# DIWISA AG

> Herstellung und Vertrieb von Spirituosen, Likören, Gins und Fruchtbränden mit eigener Distillerie in Willisau

## Auf einen Blick

- **Ort:** Willisau
- **Website:** https://www.drinkdirect.ch
- **Verfahren:** Destillation (Fruchtbrand, Kräuterbrand, Gin, Spirituosen), Mazeration (5-monatige Mazeration von gedörrten Kirschen mit Gewürzen), Filtration, Abfüllung (Flaschen, Dosen, Shot-Becher), Méthode Traditionelle (Flaschengärung) für Schaumwein, Langsame Lufttrocknung von Fruchtscheiben, Online-Shop mit Versand (versandkostenfrei ab CHF 90.00), Beratung am Telefon oder per E-Mail, Events und Rundgänge in der Distillerie Willisau, Newsletter-Service mit Rezepten und Aktionen
- **Werkstoffe:** Kirschen (gedörrt), Kräuter und Wurzeln (u.a. Fenchel, Anis, Kamille, Schafsgarbe, Süssholz), Haselnüsse, Kernobst, Trauben (Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch), Gummi (Barmatte), Mazeration, Destillation, Flaschengärung (Méthode Traditionelle), Lufttrocknung
- **Branchen:** Spirituosenherstellung und -handel, E-Commerce / Getränkehandel, Gastronomie-Belieferung
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/diwisa

## Über uns

Die DIWISA AG mit Sitz in Willisau (Luzern) betreibt die Distillerie Willisau und vertreibt über ihren Online-Shop drinkdirect.ch ein breites Sortiment an Spirituosen, Likören, Fruchtbränden, Gins, Schaumweinen und Barzubehör. Zu den Eigenmarken zählen die seit 1860 bestehende Bündner Brennerei Kindschi (bekannt für Röteli, Chrüter und Haselnuss Rahmlikör) sowie Distillerie Willisau und Trojka. Die Herstellung umfasst Destillation von Frucht- und Kräuterbränden, Mazeration (z. B. 5-monatige Mazeration von gedörrten Kirschen für Röteli), Filtration sowie Abfüllung in Flaschen, Dosen und Shot-Becher. Rohstoffe wie Früchte, Kräuter und Gewürze werden bevorzugt aus der Region bezogen; bewährte Rezepturen werden mit modernen Verfahren kombiniert. Über den Online-Shop werden Kunden in der Schweiz versorgt, ergänzt durch Beratung, Events und Rundgänge in der Distillerie Willisau.

## Verfahren & technische Grenzen

- Destillation (Fruchtbrand, Kräuterbrand, Gin, Spirituosen)
- Mazeration (5-monatige Mazeration von gedörrten Kirschen mit Gewürzen)
- Filtration
- Abfüllung (Flaschen, Dosen, Shot-Becher)
- Méthode Traditionelle (Flaschengärung) für Schaumwein
- Langsame Lufttrocknung von Fruchtscheiben

## Maschinenpark

- Brennerei/Destillerie Kindschi

## Standorte

- Willisau – Hauptsitz / Destillerie (Distillerie Willisau)

## Historie

- 1860: Gründung des Familienunternehmens Kindschi (Davos, Kanton Graubünden), das seither Destillate, Liköre und Gins herstellt.
- 1909: Erstdokumentation des Röteli im Schweizerischen Idiotikon; Kindschi entwickelte auf Basis eines alten Familienrezepts einen eigenen Röteli.

## Kontakt

- Menznauerstrasse 23
- 6130 Willisau
- +41 41 972 72 72
- info@drinkdirect.ch