# DOJA T∙E∙C Sondermaschinen GmbH

> Sondermaschinen und Produktionslinien für die Veredelung von Backwaren – Glasieren, Aprikotieren, Überziehen, Dippen, Sprühen, Verschäumen.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Dusslingen
- **Website:** https://www.dojatec.de/
- **Gegründet:** über 20
- **Verfahren:** Glasieren von Backwaren im Durchlaufverfahren, Aprikotieren und Abglänzen von Backwaren im Durchlaufverfahren, Überzugsanlagen für Butter(fett), Fettglasur und Schokolade, Dippen (Dippsysteme für Berliner, Donuts, Cup-Cakes & Co.), Sprühen (Sprühsysteme & Handsprühsysteme für Flüssigei, Glanzmittel, Öl oder Sirup), Auflösen, Erwärmen und Aufkochen von Glasuren (Auflösebehälter & Kocher), Statische Verschäumung für Schaummassen (Biskuitteige, Wiener Massen, Tortenfüllungen, Meringue,, Sondermaschinen und Produktionslinien für Automatisierung und individuelle Anwendungen, Individuelle Produktion von Sondermaschinen und Produktionslinien, Automatisierung, Service/Cleaner (NA Cleaner)
- **Werkstoffe:** Glasieren, Aprikotieren, Überziehen, Dippen, Sprühen, Auflösen & Kochen, Statische Verschäumung, Sondermaschinenbau
- **Zertifikate:** Herstellerspezifikation
- **Branchen:** Lebensmittelindustrie, Backwarenherstellung, Großbäckereien, Café-Bäckereien, Feine Backwaren, Bäckereien (Großbäckereien und Café-Bäckereien)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/doja-t-e-c-sondermaschinen

## Über uns

Die DOJA T∙E∙C Sondermaschinen GmbH ist ein Unternehmen in der Lebensmittelindustrie mit Sitz in Dusslingen bei Tübingen, das seit über 20 Jahren auf die Entwicklung und Produktion von Maschinen für die Lebensmittelveredelung spezialisiert ist. Das Portfolio umfasst Glasur- und Aprikotursysteme für den Durchlaufbetrieb, Überzugsanlagen für Butterfett, Fettglasur und Schokolade, Dippsysteme für Berliner, Donuts und Cup-Cakes sowie Sprühsysteme für Flüssigei, Glanzmittel, Öl und Sirup. Ergänzend liefert das Unternehmen Auflösebehälter und Kocher zum Erwärmen und Aufkochen von Glasuren sowie Anlagen zur statischen Verschäumung für Schaummassen wie Biskuitteige, Wiener Massen, Tortenfüllungen, Meringue und Quark- oder Joghurtdesserts. Neben den Standardprodukten entwickelt Dojatec kundenspezifische Sondermaschinen und komplette Produktionslinien zur Automatisierung. Die Systeme richten sich an Großbäckereien, Café-Bäckereien und Hersteller feiner Backwaren. Mit dem NA Cleaner bietet das Unternehmen zudem ein Reinigungsservice- bzw. Geräteangebot an.

## Verfahren & technische Grenzen

- Glasieren von Backwaren im Durchlaufverfahren
- Aprikotieren und Abglänzen von Backwaren im Durchlaufverfahren
- Überzugsanlagen für Butter(fett), Fettglasur und Schokolade
- Dippen (Dippsysteme für Berliner, Donuts, Cup-Cakes & Co.)
- Sprühen (Sprühsysteme & Handsprühsysteme für Flüssigei, Glanzmittel, Öl oder Sirup)
- Auflösen, Erwärmen und Aufkochen von Glasuren (Auflösebehälter & Kocher)
- Statische Verschäumung für Schaummassen (Biskuitteige, Wiener Massen, Tortenfüllungen, Meringue,
- Sondermaschinen und Produktionslinien für Automatisierung und individuelle Anwendungen

## Standorte

- Dusslingen – Hauptsitz, Entwicklung und Produktion

## Kontakt

- Schillerstraße 20
- 72144 Dusslingen
- +49 7072 9293 0