# Dompierre – Französische Bäckerei München

> Französische Bäckerei in München: Baguettes, Croissants und Pâtisserie in traditioneller Handwerksarbeit.

## Auf einen Blick

- **Ort:** München
- **Website:** https://dompierre.de/
- **Verfahren:** Baguettes und Backwaren in traditioneller Herstellung (von Hand abgewogen, geformt und vorbereitet), B2B & Catering, Vorbestellungen (Weihnachten), Snacking, Frühstück
- **Werkstoffe:** französisches T65-Mehl, Französisches T65-Mehl, Weizensauer
- **Branchen:** Bäckerei/Boulangerie, Gastronomie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/dompierre-franzoesische-baeckerei-muenchen

## Über uns

Dompierre ist eine französische Bäckerei mit mehreren Filialen in München. Das Sortiment umfasst Viennoiserie (Croissants, Pains au Chocolat, Brioches), Brot und Baguettes, Pâtisserie (Tartes, Tartelettes, Éclairs) sowie Snacking, Frühstück und Kaffeespezialitäten von Café au Lait bis Cappuccino. Die Backwaren werden in traditioneller Herstellung gefertigt: Es wird von Hand abgewogen, geformt und vorbereitet, ohne Zusatzstoffe und Backmittel. Die klassische Baguette Dompierre ist eine Sauerteig-Baguette aus französischem T65-Mehl, Weizensauer, Wasser, Meersalz und Hefe und begleitet das Unternehmen von Anfang an. Neben dem Filialgeschäft bietet Dompierre B2B & Catering an; Weihnachtsvorbestellungen werden direkt in den Filialen per Vorkasse entgegengenommen. Die Filialen sind nahezu durchgehend sieben Tage die Woche geöffnet, die Website ist zweisprachig (Deutsch/Französisch).

## Verfahren & technische Grenzen

- Baguettes und Backwaren in traditioneller Herstellung (von Hand abgewogen, geformt und vorbereitet)

## Maschinenpark

- Ofen

## Standorte

- München – Filialen (mehrere Standorte)

## Historie

- : Die klassische Baguette Dompierre begleitet das Unternehmen von Anfang an (Jahr nicht angegeben).