# DRY AGER

> Hersteller von Reifeschränken, begehbaren Reifezellen und Reifeaggregaten für Dry Aging von Fleisch, Fisch, Wurst und Käse

## Auf einen Blick

- **Ort:** Deutschland
- **Website:** https://www.dry-ager.com/
- **Verfahren:** Dry Aging / Reifung von Lebensmitteln (Fleisch, Geflügel, Fisch, Wurst, Schinken, Käse) mit, Herstellung von Reifeschränken für Dry Aging, Begehbare Reifezellen (maßgefertigt), Reifeaggregate zur Nachrüstung bestehender Kühlzellen, SmartAging-Technologie, Seminare/Workshops (z. B. BBQ-Workshop), Wartung, Verkauf von Gewürzmischungen für Wurst- und Schinkenherstellung, Zubehör
- **Werkstoffe:** Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel (Hähnchen, Ente, Fasan), Fisch (Lachsforelle), Wurst/Chorizo, Schinken/Pancetta, Käse, Reifeschränke Premium S, Vision 360°, Begehbare Reifezellen, Reifeaggregate
- **Zertifikate:** ISO 9001
- **Branchen:** Gastronomie, Metzgereien/Fleischverarbeitung, Fischverarbeitung, Lebensmittelhandel, Privatanwendung, Privatverbraucher (Reifeschränke Zuhause)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/dry-ager

## Über uns

DRY AGER ist ein auf Dry Aging spezialisierter Hersteller von Reifeschränken, begehbaren Reifezellen und Reifeaggregaten mit Sitz in Deutschland. Die Produkte werden nach eigenen Angaben in Deutschland gefertigt und setzen die firmeneigene SmartAging-Technologie ein. Das Portfolio umfasst die Premium-S-Reifeschränke für Gewerbe und Privatanwendung, den glasgefassten Schaureifeschrank Vision 360°, maßgefertigte begehbare Reifezellen mit Kapazitäten bis etwa 27 m³ sowie Reifeaggregate zur Nachrüstung bestehender Kühlzellen in drei Systemgrößen. Die Geräte dienen der kontrollierten Trockenreifung von Rind- und Schweinefleisch, Geflügel, Fisch, Wurst, Schinken und Käse. Ergänzt wird das Angebot durch Wartung, Seminare und Workshops, Zubehör sowie eigene Gewürzmischungen für die Wurst- und Schinkenherstellung. Das Unternehmen wirbt mit über 40 Jahren Erfahrung und referenziert Kunden aus Gastronomie, Metzgereien und Fleischverarbeitung im In- und Ausland, unter anderem in den USA.

## Verfahren & technische Grenzen

- Dry Aging / Reifung von Lebensmitteln (Fleisch, Geflügel, Fisch, Wurst, Schinken, Käse) mit

## Maschinenpark

- Reifeschrank (DRY AGER Premium S) DRY AGER Premium S
- Reifeschrank / Schaureifeschrank DRY AGER Vision 360°
- Begehbare Reifezelle (maßgefertigt, Walk-in Chamber) DRY AGER
- Reifeaggregat zur Nachrüstung bestehender Kühlzellen (3 Systeme) DRY AGER

## Standorte

- Deutschland – Entwicklung, Fertigung, Vertrieb und Service

## Historie

- : Website wirbt mit über 40 Jahren Erfahrung (Gründungsjahr nicht angegeben)

## Kontakt

- +49 7581 9043030