# Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH

> Sächsischer Familienbetrieb für Fleisch- und Wurstwaren, Dry Aged-Fleisch und hausgemachte Fertiggerichte

## Auf einen Blick

- **Ort:** Dürrröhrsdorf
- **Website:** https://www.dfw24.de/
- **Gegründet:** 1912
- **Verfahren:** Wurstwaren-/Fleischwarenherstellung (Wurstartikel, Grillspezialitäten, Fertiggerichte im Glas), Tagfrische Zerlegung im eigenen Betrieb, Dry Aged-Fleischreifung (Reifezimmer in Werksfiliale), Räuchern (Rauchware: Knacker, Peitschen), Cateringservice / Imbiss, Cateringservice, Online-Vorbestellportal, Online-Shop (Genuss-Quartier), Werksverkauf, Imbiss, Verkaufsmobil (u. a. Dresden-Hellerau), Fleischschau/Akademie-Veranstaltungen
- **Werkstoffe:** Schweinefleisch (Strohschweine), Rindfleisch, Galloway-Fleisch, Rindfleisch (Galloway, Stolpener Landhof)
- **Zertifikate:** Zertifiziertes Qualitätsmanagement
- **Branchen:** Lebensmittel/Fleisch- und Wurstwaren, Fleischerei-Handwerk, Catering
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/duerrroehrsdorfer-fleisch-und-wurstwaren

## Über uns

Die Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH ist ein Familienbetrieb aus der Sächsischen Schweiz, der am Standort Dürrröhrsdorf seit 1912 besteht. Das Unternehmen fertigt ein breites Sortiment an Wurstartikeln, Grillspezialitäten, Räucherware wie Knacker und Peitschen, Dry Aged-Fleisch sowie handgemachte Fertiggerichte im Glas. Das Schweinefleisch stammt von sächsischen Strohschweinen aus Laufstallhaltung, das Rindfleisch vom Stolpener Landhof (Galloway); die Zerlegung erfolgt tagfrisch im eigenen Betrieb. Die Produktion nutzt moderne Maschinen und ein zertifiziertes Qualitätsmanagement. Der Vertrieb erfolgt über eine Werksfiliale mit Werksverkauf und Imbiss in Dürrröhrsdorf, elf weitere Filialen unter anderem in Kaufland-, Rewe-, Penny-, Netto- und nahkauf-Märkten, Verkaufsmobile, ein Cateringservice, ein Online-Vorbestellportal sowie den Online-Shop Genuss-Quartier.

## Verfahren & technische Grenzen

- Wurstwaren-/Fleischwarenherstellung (Wurstartikel, Grillspezialitäten, Fertiggerichte im Glas)
- Tagfrische Zerlegung im eigenen Betrieb
- Dry Aged-Fleischreifung (Reifezimmer in Werksfiliale)
- Räuchern (Rauchware: Knacker, Peitschen)
- Cateringservice / Imbiss

## Standorte

- Dürrröhrsdorf – Firmensitz, Produktionsstandort, Werksfiliale mit Werksverkauf, Dry Aged-Reifezimmer und Imbiss
- Dresden-Südhöhe – Filiale im Kaufland mit Imbiss
- Dresden-Weißig – Filiale (Genuss-Scheune) mit Imbiss
- Pirna OT Graupa – Filiale im Penny-Markt mit Imbiss
- Großröhrsdorf – Filiale im Kaufland mit Imbiss
- Heidenau – Filialen im nahkauf- und im Netto-Markt, teils mit Imbiss
- Kamenz – Zwei Filialen im Kaufland mit Imbiss
- Neustadt/Sa. – Filiale im Kaufland mit Imbiss
- Freital OT Pesterwitz – Filiale mit Imbiss
- Pirna-Copitz – Filiale am Rewe-Markt mit Imbiss

## Historie

- 1912: Gründung des Familienbetriebs am Standort Dürrröhrsdorf.
- 2022: Neugestaltung der Werksfiliale in Dürrröhrsdorf mit großer Frischetheke, Dry Aged-Reifezimmer, Selbstbedienungs-Angeboten und Imbiss-Bereich.

## Kontakt

- Ziegeleistr. 8
- 01833 Dürrröhrsdorf
- +49 (0) 35026 - 973 51