# Eggenhof e.U. Martin Gschösser

> Bio-Bergbauernhof in Tirol: gefriergetrocknete Früchte, Edelbrände, Kuchen im Glas sowie Koch- und Backseminare

## Auf einen Blick

- **Ort:** Reith im Alpbachtal
- **Website:** https://www.eggenhof.com/
- **Gegründet:** 1635
- **Verfahren:** Gefriertrocknung (Gefriergetrocknete Früchte, Gemüse), Koch- und Backseminare, Onlineshop/Versand von Produkten, Firmengeschenke aus Tirol, Kochbücher/Rezepte
- **Werkstoffe:** Erdbeeren (gefriergetrocknet), Früchte-Mix (7 Früchte, gefriergetrocknet), Gefriertrocknung, Edelbrand-Brennerei, Bio-Landwirtschaft
- **Zertifikate:** Bio-Zertifizierung (EU-Bio-Logo, Kontrollstelle), Bio-Zertifizierung (AT-BIO-401)
- **Branchen:** Landwirtschaft/Bio-Lebensmittel, Lebensmittelhandel, Seminare/Tourismus, Firmengeschenke/B2B-Geschenke
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/eggenhof-e-u-martin-gschoesser

## Über uns

Der Eggenhof ist ein Bio-Bergbauernhof in Reith im Alpbachtal in Tirol, der seit 1635 in seiner heutigen Form besteht und seit 1845 von der Familie Gschösser bewirtschaftet wird. Seit 1995 ist der Betrieb als geprüfter und anerkannter Bio-Bauernhof zertifiziert (Kontrollstelle AT-BIO-401). Produziert werden gefriergetrocknete Früchte und Gemüse – darunter gefriergetrocknete Erdbeeren und ein 7-Früchte-Mix –, Edelbrände wie Williams-, Vogelbeer- und Apfelbrand, Kuchen im Glas sowie Kochbücher. Die Erzeugnisse werden über einen eigenen Onlineshop vertrieben, daneben bietet der Hof Firmengeschenke aus Tirol für Mitarbeiter und Kunden sowie saisonale Koch- und Backseminare an, insbesondere zum Thema Brotbacken. Die Produktion folgt der Eggenhof-Philosophie: regional, saisonal und biologisch, ohne künstliche Zusätze. Der Familienbetrieb kombiniert traditionelle Landwirtschaft mit moderner Produktentwicklung und Direktvermarktung.

## Verfahren & technische Grenzen

- Gefriertrocknung (Gefriergetrocknete Früchte, Gemüse)

## Standorte

- Reith im Alpbachtal – Bio-Bergbauernhof, Produktion, Onlineshop und Seminare

## Historie

- 1416: Erste Erwähnung des Eggenhofes als Teil der Grundherrschaft des Klosters Seeon in Bayern
- 1635: Erbauung des Eggenhofes im heutigen Erscheinungsbild (Erbauungsjahr 1635 im First)
- 1845: Peter Gschösser übernahm das Gut; die Familie Gschösser betreibt den Hof bis heute
- 1846: Der Eggenhof gehört steuerlich zum Rentamt Schwaz
- 1954: Anschluss des Hofes an das Stromnetz
- 1961: Errichtung eines Karrenwegs vom Kischtner Hof bis zum Eggenhof, später von der Gemeinde erweitert
- 1983: Adelheid zog zu ihrem Mann Peter auf den Eggenhof
- 1995: Auszeichnung als geprüfter und anerkannter Bio-Bauernhof
- 1996: Adelheid startete als Pionierin die Ausbildung zur Seminarbäuerin und Kursleiterin
- 2017: Erscheinen des ersten Kochbuchs mit Adelheids Rezepten
- 2022: Start des Onlineshops

## Kontakt

- Neader 4
- 6235 Reith im Alpbachtal
- +43 664 5611721
- info@eggenhof.com