# Emil Müller GmbH & Co. KG

> Anbieter von Maschinen und kompletten Verarbeitungs- und Herstellungslinien für die Nahrungsmittelindustrie seit 1931.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Köln
- **Website:** https://www.emil-mueller.de
- **Gegründet:** 1931
- **Verfahren:** Konzeption und Verkauf kompletter Verarbeitungs- und Herstellungslinien für Nahrungsmittelindustrie, Füll- und Portionierung flüssiger und pastöser Produkte (2–5000 ml, bis 65 Takte/min einbahnig), Volumetrische Portionierung/Füllung fester Produkte (bis 120 Portionen/min), Pastetenfüllanlage EMPA® für 2-3 Farben und Motive, Metalldetektion (Prüfung) mit CEIA-Spulen oder Bandsystemen inkl. Ausschleusung, Auftauen/Temperieren mit Mikrowellen (915/2450 MHz) und Radiowellen (13,56/27,12 MHz), Kontinuierliches Blanchieren, Kochen, Kühlen, Pasteurisieren (Clean Flow, Easy-Flow Cooler,, Auftauen in mobilen Auftaucontainern und fest installierten Auftauanlagen, Modulare Sandwichlinien, Projektberatung, Konzeption und Verkauf kompletter Verarbeitungs- und Herstellungslinien, Verkauf gebrauchter Maschinen, Testcenter für Sairem Mikrowellen-Auftauanlagen, Service/Technik, individuelle Lösungen vom Einzelprodukt bis zur kompletten Linie
- **Werkstoffe:** Pastetenabfüllsystem EMPA®, Füll- und Portionieranlagen, Volumetrische Füllmaschine, Metalldetektoren, Mikrowellen- und Radiowellen-Auftauanlagen, Koch-/Kühlanlagen, Auftauanlagen und Auftaucontainer, Modulare Sandwichlinien
- **Zertifikate:** Testcenter Mikrowellen-Auftauanlage
- **Branchen:** Nahrungsmittelindustrie, Fleischverarbeitung, Süß- und Backwaren, Conveniencefood, Gemüseverarbeitung, Fruchtverarbeitung, Käseindustrie, Fischindustrie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/emil-mueller

## Über uns

Die Emil Müller GmbH & Co. KG mit Sitz in Köln-Rodenkirchen ist seit 1931 im Bereich Nahrungsmittelverarbeitung tätig. Gegründet als Darm- und Gewürzgroßhandlung, wurde das Angebot früh auf Maschinen für die Fleischverarbeitung und Wurstherstellung erweitert. Heute liegt der Schwerpunkt auf der Konzeption und dem Verkauf kompletter Verarbeitungs- und Herstellungslinien für die gesamte Nahrungsmittelbranche. Das Portfolio umfasst das weltweit patentierte Pastetenabfüllsystem EMPA®, Füll- und Portioniermaschinen, Metalldetektoren, Durchlaufkoch- und Kühlanlagen, Blanchierer sowie Sortier-, Kühl- und Auftauanlagen namhafter Hersteller wie Apple, CEIA, Multi-Fill, Sairem, Lyco, Kometos und BS. Kunden stammen aus der Fleisch-, Süß- und Backwaren-, Conveniencefood-, Gemüse- und Fruchtverarbeitung sowie der Käse- und Fischindustrie. Das EMPA-System ist in mehr als 30 Ländern im Einsatz; außerdem werden Projektberatung, ein Testcenter für Mikrowellen-Auftauanlagen, Service und der Verkauf gebrauchter Maschinen angeboten.

## Verfahren & technische Grenzen

- Konzeption und Verkauf kompletter Verarbeitungs- und Herstellungslinien für Nahrungsmittelindustrie
- Füll- und Portionierung flüssiger und pastöser Produkte (2–5000 ml, bis 65 Takte/min einbahnig)
- Volumetrische Portionierung/Füllung fester Produkte (bis 120 Portionen/min)
- Pastetenfüllanlage EMPA® für 2-3 Farben und Motive
- Metalldetektion (Prüfung) mit CEIA-Spulen oder Bandsystemen inkl. Ausschleusung
- Auftauen/Temperieren mit Mikrowellen (915/2450 MHz) und Radiowellen (13,56/27,12 MHz)
- Kontinuierliches Blanchieren, Kochen, Kühlen, Pasteurisieren (Clean Flow, Easy-Flow Cooler,
- Auftauen in mobilen Auftaucontainern und fest installierten Auftauanlagen
- Modulare Sandwichlinien

## Maschinenpark

- Pastetenfüllanlage EMPA® Emil Müller EMPA
- Elektrische Füllmaschinen / Pneumatische Kolbenfüller Apple
- Volumetrische Füllmaschine (automatisch/halbautomatisch) Multi-Fill
- Metalldetektor CEIA THS 21E
- Metalldetektor CEIA THS MS21
- Metalldetektor (Rohr/Spule für Füllmaschinenanschlüsse) CEIA THS PL MS21
- Metalldetektor CEIA THS MS21
- Metalldetektor CEIA THS MS21
- Mikrowellen-Tunnelauftauanlage (915/2450 MHz) Sairem TMW 35
- Mikrowellen-Chargenauftauanlage Sairem AMW 100
- Koch-/Kühlanlage Lyco Clean Flow
- Kühler Lyco Easy-Flow Cooler
- Beutel-Kühler/Pasteurisierer Lyco Chill-Flow
- Dampfblanchierer (Drehtrommel) Lyco Vapor Flow
- Druckkocher (kontinuierlich) Lyco Pressure-Flow
- Auftauanlagen und Auftaucontainer Kometos
- Modulare Sandwichlinien BS

## Standorte

- Köln-Rodenkirchen – Hauptsitz

## Historie

- 1931: Gegründet als Darm- und Gewürzgroßhandlung; später Erweiterung des Angebots auf Maschinen für die Fleischverarbeitung und Wurstherstellung
- : Schwerpunkt heute: Konzeption und Verkauf ganzer Verarbeitungs- und Herstellungslinien für die gesamte Nahrungsmittelbranche; das weltweit patentierte Pastetenabfüllsystem EMPA ist in mehr als 30 Ländern im Einsatz

## Kontakt

- Wilhelmstr. 1-5
- 50996 Köln
- +49 221 93 53 33 0
- info@emil-mueller.de