# Engadiner Bier AG

> Brauerei im Engadin: Bier, Gazosa-Limonaden sowie Lohnproduktion, Lohnabfüllung und Verpackung für Getränke.

## Auf einen Blick

- **Ort:** S-chanf
- **Website:** https://www.engadinerbier.ch
- **Gegründet:** 2008
- **Verfahren:** Bierbrauen (Getränkeherstellung), Lohnproduktion (Herstellung von Getränken für Drittanbieter), Abfüllung (inkl. Lohnabfüllung), Verpackung von Getränken, Brauereiführungen, Lohnproduktion, Lohnabfüllung, Verpackung, Onlineshop / Lieferung
- **Werkstoffe:** Bergquellwasser (Engadiner), Glas (33 cl Flaschen), Aluminium (Dosen), Engadiner Bergquellwasser, Glasflaschen 33 cl, Aluminiumdosen
- **Branchen:** Brauerei, Getränkeindustrie, Limonaden, Limonaden (Gazosa)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/engadiner-bier

## Über uns

Die Engadiner Bier AG braut am Standort S-chanf im Engadin Bier und Gazosa-Limonaden mit Engadiner Bergquellwasser. Aus privaten Brauversuchen im Jahr 2006 entstanden, wurde das Bernina Bier 2008 erstmals in Morteratsch am Piz Bernina angezapft. Nach Stationen in Pontresina und einer vorübergehenden Produktionspause produziert das Unternehmen seit November 2024 wieder im Engadin, auf dem neu gebauten Serlas-Areal in S-chanf. Neben dem eigenen Sortiment bietet die Brauerei Lohnproduktion, Lohnabfüllung und Verpackung für Getränke von Drittanbietern an und übernimmt je nach Projekt die komplette Herstellung. Die Abfüllung erfolgt in 33-cl-Glasflaschen und Dosen. Das Vertriebsgebiet ist die Schweiz, ergänzt durch einen Onlineshop sowie Brauereiführungen am Standort.

## Verfahren & technische Grenzen

- Bierbrauen (Getränkeherstellung)
- Lohnproduktion (Herstellung von Getränken für Drittanbieter)
- Abfüllung (inkl. Lohnabfüllung)
- Verpackung von Getränken

## Maschinenpark

- 1× Brauanlage 10 hl
- Automatisierte Abfüllanlage
- Moderne Brauereianlage (Produktionsstandort S-chanf, Details nicht genannt)

## Standorte

- S-chanf – Brauerei / Produktionsstandort (Serlas-Areal)

## Historie

- 2006: Erste private Brauversuche auf dem Balkon mit einer 30-Liter-Pfanne.
- 2008: Dezember: Erstes Anzapfen des Bernina Biers in Morteratsch am Piz Bernina.
- 2009: Umbau einer ehemaligen LKW-Garage beim Bahnhof Pontresina zur ersten Brauerei; erste Lieferungen Bernina Bier, später Palü Bier.
- 2013: Erster Braumeister in Vollzeit; Weiterentwicklung der Rezepturen und Prozesse.
- 2016: Erweiterung der Brauerei, moderne 10-hl-Brauanlage, automatisierte Abfüllung.
- 2020: Produktionspause wegen Platzmangel; Partnerbrauerei Monsteiner in Davos Monstein übernimmt die Herstellung von vier Biersorten.
- 2023: Vertragsunterzeichnung für den Standort S-chanf (Serlas-Areal).
- 2024: Neue Brauerei auf dem Serlas-Areal in S-chanf; seit November 2024 wird wieder im Engadin gebraut.

## Kontakt

- Via Serlas Sur 18
- 7525 S-chanf
- 081 842 68 31
- brauerei@engadinerbier.ch