# Familienmetzgerei Nothwang

> Familienmetzgerei mit Schinken-Manufaktur, fünf Fachgeschäften und Fleisch- und Wurstwaren für Handel, Gastronomie und Endverbraucher.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Heilbronn
- **Website:** https://www.nothwang.com/
- **Gegründet:** 1818
- **Verfahren:** Werksverkauf (Fleisch- und Wurstmarkt für Endverbraucher, Gastronomen und Gewerbetreibende), Schinken-Manufaktur (handwerkliche Schinkenspezialitäten), Hausgemachte Salate und Brotaufstriche, Catering/Gastronomiebelieferung (Kundenservice für Gastronomen und Gewerbetreibende), Frischeverpackte Spezialitäten für den Lebensmittelhandel, Teilnahme Heilbronner Weindorf (seit über 40 Jahren)
- **Werkstoffe:** Schinken-Manufaktur, Bratwurstspezialitäten, Hausgemachte Salate und Brotaufstriche
- **Branchen:** Lebensmittelhandel (Kühlregal), Gastronomie, Endverbraucher (Fachgeschäfte), Gewerbetreibende
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/familienmetzgerei-nothwang

## Über uns

Die Familienmetzgerei Nothwang blickt auf eine Fleischerei-Tradition seit 1818 zurück und wird heute in siebter Generation von Metzgermeister Uwe Nothwang geführt. Das Unternehmen stellt Fleisch- und Wurstwaren nach handwerklicher Art her, darunter in der eigenen Schinken-Manufaktur saisonale Schinkenspezialitäten, die mit feinen Naturgewürzen veredelt werden. Zum Sortiment gehören zudem Bratwurstspezialitäten, Grillprodukte vom Rind, Schwein, Huhn und Lamm, hausgemachte Salate und Brotaufstriche sowie frischeverpackte Spezialitäten für das Kühlregal des Lebensmittelhandels. Vertrieben wird über fünf Fachgeschäfte in Neckarsulm, Mosbach, Bad Friedrichshall und Heilbronn (zwei Standorte), über einen monatlichen Werksverkauf im Metzgerei-Kühlhaus für Endverbraucher, Gastronomen und Gewerbetreibende sowie über Belieferung der Gastronomie. Seit über 40 Jahren ist das Unternehmen fester Bestandteil des Heilbronner Weindorfs. Zu den historischen Kunden zählte der erste deutsche Bundespräsident Theodor Heuss.

## Standorte

- Neckarsulm – Fachgeschäft
- Mosbach – Fachgeschäft
- Bad Friedrichshall – Fachgeschäft
- Heilbronn, Stuttgarter Str. 85 – Fachgeschäft
- Heilbronn, Neckargartacher Str. 111 – Fachgeschäft

## Historie

- 1818: Beginn der Fleischerei-Kultur; die Familienmetzgerei wird über sieben Generationen geführt.
- 1940er–1950e: Der erste deutsche Bundespräsident Theodor Heuss kauft als Genießer bei Nothwang ein.
- : Karl Nothwang, Großvater des heutigen Inhabers, prägt mit bedingungsloser Qualitätsorientierung die Fleischerei-Kultur; sein Konterfei ziert die Etiketten der frischeverpackten Spezialitäten.
- 2025: Aufstockung des Grillsortiments um drei Bratwurstspezialitäten (Dorfkäse, Kräuter-Knoblauch, Urwaldpfeffer).