# FESSMANN GmbH

> Anlagen zum Räuchern, Trocknen, Kochen, Backen, Kühlen und Klimatisieren für die thermische Lebensmittelbehandlung

## Auf einen Blick

- **Website:** https://www.fessmann.com/
- **Gegründet:** 1924
- **Verfahren:** Räuchern, Trocknen, Kochen, Backen, Kühlen, Klimatisieren, Reifen, Planung & Projektierung / Technologische Beratung, Retrofits / Ersatzteilservice / Online Support, Planung & Projektierung, Technologische Beratung, Ersatzteilservice, Retrofits, Online Support, Prozessoptimierung
- **Werkstoffe:** Fleisch, Wurst, Fisch, Käse, Pflanzliche Lebensmittel (Plant-based), Tiernahrung, Räuchern, Trocknen, Kochen, Backen, Kühlen, Klimatisieren, Reifen
- **Branchen:** Fleischverarbeitung, Wurstproduktion, Fischräucherung, Käseverarbeitung, Pflanzliche Lebensmittel, Tiernahrung, Nahrungsmittelindustrie, Plant-based/Vegetarische Lebensmittel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/fessmann

## Über uns

FESSMANN ist ein 1924 gegründetes, familiengeführtes Unternehmen in der vierten Generation, das auf Anlagen für die thermische Behandlung von Lebensmitteln spezialisiert ist. Das Produktportfolio umfasst Räucher-, Koch-, Kühl- und Trocknungsanlagen sowie Turbomaten, Industrie-, halbkontinuierliche und kontinuierliche Anlagen, Kochkessel, Backanlagen, Kühlanlagen, Raucherzeuger und Klimaanlagen. Kernprozesse sind das Räuchern, Trocknen, Kochen, Backen, Kühlen und Klimatisieren von Lebensmitteln, wodurch Haltbarkeit, Geschmack und Farbgebung verbessert werden. Kunden stammen vom Handwerksbetrieb bis zur Großindustrie in den Bereichen Fleisch, Wurst, Fisch, Käse, pflanzliche Lebensmittel und Tiernahrung. Neben Anlagenfertigung bietet das Unternehmen Planung und Projektierung, technologische Beratung, Prozessoptimierung, Retrofits, Ersatzteilservice und Online Support. Die Anlagen zeichnen sich durch geringe Gewichtsverluste, Energieeffizienz und einen hohen Hygienestandard aus.

## Verfahren & technische Grenzen

- Räuchern
- Trocknen
- Kochen
- Backen
- Kühlen
- Klimatisieren
- Reifen
- Planung & Projektierung / Technologische Beratung
- Retrofits / Ersatzteilservice / Online Support

## Maschinenpark

- Turbomaten (Räucher-/Thermbehandlungsanlagen) FESSMANN
- Industrieanlagen FESSMANN
- Halbkontinuierliche Anlagen FESSMANN
- Kontinuierliche Anlagen FESSMANN
- Kochanlagen FESSMANN
- Backanlagen FESSMANN
- Kühlanlagen FESSMANN
- Raucherzeuger FESSMANN
- Klimaanlagen FESSMANN
- Kochkessel FESSMANN

## Historie

- 1924: Unternehmensgründung durch Wilhelm Fessmann
- 1985: Gründung des Kundenbetriebs Dieters Wurstladen (Referenz, nicht FESSMANN)

## Kontakt

- +49 7195 701-0