# Firma Josef Opelka

> Fertigung heizschlangenloser Siedebackanlagen und Siedebackgeräte für Handwerks- und Industriebäckereien

## Auf einen Blick

- **Ort:** Raum Ludwigsburg (Vorwahl 07141)
- **Website:** https://www.opelka.de/
- **Verfahren:** Siedebackanlagen-Bau (heizschlangenlose Fettbackanlagen), Laser- und Biegetechnologie (Blechfertigung), Anlagenbau, Backtechnik, Blechfertigung, Service/Fernwartung, Schulungen/Siede-Seminare, Gebrauchtgeräte-Verkauf, Anlagenkonfigurator/Beratung
- **Werkstoffe:** Edelstahl
- **Zertifikate:** Deutsche Bäckernorm/Bäcker-Euronorm
- **Branchen:** Bäckereien (Handwerk und Industrie), Backstationen/Filialbäckereien
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/firma-josef-opelka

## Über uns

Die Firma Josef Opelka entwickelt und fertigt heizschlangenlose Siedebackanlagen und Siedebackgeräte der Marke MagicBaker für Bäckereien im Handwerk und in der Industrie. Das Produktportfolio umfasst Durchlaufanlagen (CLEANFLEX, MULTILINE, BÄLLCHEN, MASTER), kompakte Backstationen sowie Standgeräte der Serien INTELLIGENCE, IGS, ICOM, COMPACT und ECO/POWER; ergänzt wird das Sortiment durch Temperierwagen, Multifunktions-Füllstationen und Durchlaufbezuckerung für die Gebäckveredelung. Die Anlagen setzen auf drei heizschlangenlose Heizsysteme (Mikanit, Elektrotherm, Thermoflow), integrierte Fettfiltersysteme und spülmaschinentaugliche Bauteile; mehrere Geräte sind nach der deutschen Bäckernorm bzw. Bäcker-Euronorm gefertigt. Neben der Backtechnik bietet das Unternehmen Anlagenbau, Blechfertigung, Service mit Fernwartung, Schulungen und Siedeseminare an. 2012 investierte Opelka in moderne Laser- und Biegetechnologie von Trumpf und EHT. Der Betrieb sitzt im Raum Ludwigsburg (Vorwahl 07141) in Baden-Württemberg und wird von Inhaber Josef Opelka geführt.

## Verfahren & technische Grenzen

- Siedebackanlagen-Bau (heizschlangenlose Fettbackanlagen)
- Laser- und Biegetechnologie (Blechfertigung)
- Anlagenbau

## Maschinenpark

- Laseranlage Trumpf
- Biegepresse/CNC-Blechbiegemaschine EHT

## Standorte

- Raum Ludwigsburg (Vorwahl 07141) – Fertigung und Verwaltung

## Historie

- ca. 1992: 20-Jahre-Jubiläum laut Seite '20 Jahre Opelka' (Jubiläumsseite, Jahr nicht exakt belegt)
- 2012: Investition in innovative Laser- und Biegetechnologie mit den Partnern Trumpf und EHT
- 2023: Technikseminar am 08./09.03.2023 in Remseck am Neckar; Messeauftritt auf der IBA in München (22.–26.10.2023)
- 2024: Siedeseminar am 05./06. Juni 2024 in Dornstadt gemeinsam mit SchapfenMühle

## Kontakt

- 07141 29224-0
- info@opelka.de