# Fleisch- & Wurstmanufaktur Fischer GmbH & Co. KG

> Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung nach Traditionsrezepten mit regionalem Bezug seit 1909

## Auf einen Blick

- **Ort:** Nidda
- **Website:** https://fischer.digitale-theke.com
- **Gegründet:** 1909
- **Verfahren:** Eigene Schlachtung, Partyservice, Catering, Mittagsmenü, Regionale Lieferung (Abo 30 €, PLZ-Gebiete)
- **Werkstoffe:** Fleisch von Rind, Schwein, Lamm
- **Zertifikate:** Meisterstücke – Wettbewerbe für Fleisch- und Wurstkultur (Teilnahme mit
- **Branchen:** Nahrungsmittel, Fleisch- und Wurstwaren (Handel/Produktion)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/fleisch-wurstmanufaktur-fischer

## Über uns

Die Fleisch- & Wurstmanufaktur Fischer GmbH & Co. KG ist ein seit 1909 in Familienbesitz geführter Fleischereibetrieb aus Nidda in Hessen. Das Unternehmen produziert Fleisch- und Wurstwaren, Schinken und Feinkost nach eigenen Traditionsrezepten. Die Rohware – Rinder, Schweine und Lämmer – wird ausschließlich von Landwirten aus der unmittelbaren Umgebung bezogen; kurze Transportwege und die Schlachtung im eigenen Hause gelten als zentrale Bestandteile der Qualitätssicherung. Neben der eigenen Wurst- und Fleischproduktion betreibt das Unternehmen Metzgereifachgeschäfte und bietet Partyservice und Catering sowie ein Mittagsmenü an. Über einen eigenen Online-Shop liefert die Metzgerei regional in definierte Postleitzahlgebiete in Hessen. 2020 wurde der Betrieb bei der Herbstprüfung der „Meisterstücke – Wettbewerbe für Fleisch- und Wurstkultur“ mit Auszeichnungen beim Mettwurst-Pokal geehrt.

## Standorte

- Nidda – Hauptsitz, Metzgereifachgeschäft, eigene Schlachtung

## Historie

- 1909: Gegründet; der Name steht seit über 100 Jahren für Qualität und frische Produkte
- 2020: Erfolgreiche Teilnahme an der Herbstprüfung der „Meisterstücke – Wettbewerbe für Fleisch- und Wurstkultur“ mit Auszeichnungen beim Mettwurst-Pokal
- 2021: Wiedereröffnung der Filiale in der Sparkasse Oberhessen in Nidda am 14. Januar 2021

## Kontakt

- Brückenstraße 19
- 63667 Nidda
- 06043/2733
- metzgereifischer@t-online.de