# Food Technology Thielemann GmbH & Co. KG

> Entwicklung und Fertigung von Schneid-, Wickel-, Verschnür- und Shredder-Maschinen für die Fleisch- und Lebensmittelverarbeitung.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Neckarsteinach
- **Website:** https://tfoodtechnology.com
- **Verfahren:** Geflügelbrust-Slicing (Chicken Breast Slicer CBS1/CBS2/CBS3, horizontales Schneiden,, Trennen von Doppelfilets (Butterflies Splitter BS 300), vertikales Slicing (Multiblade Slicer MBS, bis zu 14 Messer, Mindestmesserabstand 10 mm), Fleisch-Zerkleinern/Shreddern (Industrial Meat Shredder IMS-6 für gegartes, knochenloses Fleisch,, Umwickeln von Frischfleisch-Produkten (Rollmaster RM, Berner Würstchen, Rouladen, Involtini, 30-50, Verschnüren von Fleisch (T-Tyer TW-S/TW-F/TW-SC/TW-A, halb- und vollautomatisch, 1-, 2-, 3-fach und, Pressen von Frischfleisch (Meat Press KT-ALP, 800 Schnitzel-Steaks/h, Anpressdruck 3000 kg,, Zerrupfen von gegartem Fleisch zu Pulled Meat (Shredder KT-SH-1, 250 kg/h), Zartmachen von Steaks (Meat Tenderizer KT-PK / KT-PK-2, 1.200 Steaks/h), Schneiden in Scheiben und Streifen (Slicer F-19S/F-19S-2, 500-1500 kg/h, Messerabstände 4-36 mm), Mischen und Wolfen von Frischfleisch (Mischwölfe LM-82A/LM-98A/LM-130A/LM-280A, Unger System), Service und Ersatzteile (weltweit über Vertriebspartner), Maschinen-Handelsprogramm (Komplementärmaschinen, Partner Koneteollisuus Oy), Verbrauchsartikel: Bratenschnüre/Bindegarne, Pop-up-Timer, Garstifte, Kundenspezifische Anpassungen/Individualisierungen, Beratung und Vertrieb
- **Werkstoffe:** Geflügelfleisch (Hähnchen-, Putenbrustfilets), Schweinefleisch, Rindfleisch, Vegane Fleischalternativen, Fisch, Gemüse und Früchte, Bindegarne: Baumwolle, Bindegarne: Polyester und Rayon, Elastische Schnüre aus Naturgummi mit Polyester-Ummantelung, Edelstahl, Bindegarne (Baumwolle, Polyester, Rayon, elastisch)
- **Branchen:** Lebensmittelverarbeitung, Geflügelverarbeitung, Fast-Food-Zulieferer, Convenience Food, Catering und Großküchen, Pet Food, Lebensmitteleinzelhandel, Lebensmittelverarbeitung/Fleischverarbeitung, Gastronomie/Großküchen, Catering (u. a. Fluggesellschaften)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/food-technology-thielemann

## Über uns

Food Technology Thielemann GmbH & Co. KG ist ein inhabergeführter, mittelständischer Maschinenbauer mit Sitz in Neckarsteinach, der seit über 30 Jahren in der Lebensmittel-Technologie tätig ist. Das Unternehmen entwickelt und fertigt Maschinen zur Verarbeitung von Geflügel-, Schweine- und Rindfleisch sowie veganen Fleischalternativen, darunter die Produktlinien Chicken Breast Slicer (CBS1–CBS3), Butterflies Splitter, Multiblade Slicer, Industrial Meat Shredder, Rollmaster-Wickelmaschinen und T-Tyer-Verschnürmaschinen. Alle Maschinen werden in Edelstahlbauweise gefertigt und auf höchste Hygieneanforderungen sowie einfache Reinigung und Wartung ausgelegt. Ergänzt wird das Programm durch ein Maschinen-Handelsprogramm des Partners Koneteollisuus Oy (Mischwölfe, Slicer, Fleischpresse, Tenderizer, Shredder) sowie Verbrauchsartikel wie zertifizierte Bindegarne, Pop-up-Timer und Garstifte. Kunden sind volumenstarke Lebensmittelverarbeiter, Zulieferer von Fast-Food-Ketten und internationale Handelsunternehmen; der Vertrieb und Service erfolgt weltweit über Vertriebs- und Servicepartner. Entwicklung und Fertigung erfolgen in Deutschland (Made in Germany), kundenspezifische Individualisierungen sind möglich.

## Verfahren & technische Grenzen

- Geflügelbrust-Slicing (Chicken Breast Slicer CBS1/CBS2/CBS3, horizontales Schneiden,, max. Länge Produkthöhe 50 mm
- Trennen von Doppelfilets (Butterflies Splitter BS 300)
- vertikales Slicing (Multiblade Slicer MBS, bis zu 14 Messer, Mindestmesserabstand 10 mm)
- Fleisch-Zerkleinern/Shreddern (Industrial Meat Shredder IMS-6 für gegartes, knochenloses Fleisch,
- Umwickeln von Frischfleisch-Produkten (Rollmaster RM, Berner Würstchen, Rouladen, Involtini, 30-50
- Verschnüren von Fleisch (T-Tyer TW-S/TW-F/TW-SC/TW-A, halb- und vollautomatisch, 1-, 2-, 3-fach und
- Pressen von Frischfleisch (Meat Press KT-ALP, 800 Schnitzel-Steaks/h, Anpressdruck 3000 kg,
- Zerrupfen von gegartem Fleisch zu Pulled Meat (Shredder KT-SH-1, 250 kg/h)
- Zartmachen von Steaks (Meat Tenderizer KT-PK / KT-PK-2, 1.200 Steaks/h)
- Schneiden in Scheiben und Streifen (Slicer F-19S/F-19S-2, 500-1500 kg/h, Messerabstände 4-36 mm)
- Mischen und Wolfen von Frischfleisch (Mischwölfe LM-82A/LM-98A/LM-130A/LM-280A, Unger System)

## Maschinenpark

- 1× Chicken Breast Slicer (einbahnig, bis 5 Messer) Food Technology Thielemann CBS1
- 1× Chicken Breast Slicer (zweibahnig) Food Technology Thielemann CBS2
- 1× Chicken Breast Slicer (dreibahnig) Food Technology Thielemann CBS3
- 1× Butterflies Splitter (Doppelfilet-Trennmaschine) Food Technology Thielemann BS 300
- 1× Vertikaler Multiblade Slicer (bis 14 Messer) Food Technology Thielemann MBS
- 1× Industrial Meat Shredder (Fleisch-Schredder) Food Technology Thielemann IMS-6
- 1× Wickel-/Umwickelmaschine (Rollmaster) Food Technology Thielemann RM1-180 / RM1-300
- 1× Verschnürmaschine (Flachtunnel) Food Technology Thielemann TW-F
- 1× Verschnürmaschine (Seitenaggregat) Food Technology Thielemann TW-S / TW-SC
- 1× Vollautomatische Verschnürmaschine mit Förderbändern Food Technology Thielemann TW-A
- 1× Meat Press (halbautomatische Fleischpresse) Koneteollisuus Oy KT-ALP
- 1× Shredder (Pulled Meat) Koneteollisuus Oy KT-SH-1
- 1× Meat Tenderizer (Steaker) Koneteollisuus Oy KT-PK / KT-PK-2
- 1× Slicer (Schneidmaschine für Scheiben und Streifen) Koneteollisuus Oy F-19S / F-19S-2
- 1× Mischwolf Koneteollisuus Oy LM-82A
- 1× Mischwolf Koneteollisuus Oy LM-98A
- 1× Mischwolf Koneteollisuus Oy LM-130A
- 1× Mischwolf Koneteollisuus Oy LM-280A

## Standorte

- Neckarsteinach – Hauptsitz, Entwicklung, Fertigung und Vertrieb

## Historie

- : Über 30 Jahre Erfahrung in der Lebensmittel-Technologie als inhabergeführter, mittelständischer Maschinenbauer.
- 2025: Ausstellung auf der IFFA in Frankfurt am Main (Halle 9.0, Stand A16).

## Kontakt

- Blumenstr. 4
- 69239 Neckarsteinach
- +49 (0) 62 29 – 93 37 8 11
- info@tfoodtechnology.com