# foodlab Hamburg

> Ökosystem für Food-Startups: Coworking, Testküchen, Eventflächen, Café und Accelerator in der Hamburger HafenCity

## Auf einen Blick

- **Ort:** Hamburg (HafenCity)
- **Website:** https://foodlab.hamburg/
- **Verfahren:** Coworking, Küchenvermietung (Tagesbasis und länger, 90–295 € je nach Nutzung), Eventflächen für bis zu 170 Personen inkl. Catering, Café/Bistro, Accelerator-Programm für Food-Startups, Gastro Accelerator, Community-Regal (kostenloses Produkt-Listing), Branchennetzwerk & Pitch Days, Expert Talks, Lagerung (Trocken-, Kühl-, Tiefkühlfläche, monatlich fachweise), Geschäftsanschrift/Postfach-Service (29 €/Monat mit Drop-In Membership), Pop-up-Fläche, foodlab on Tour: Auftritte auf Messen, Märkten & Festivals
- **Werkstoffe:** Coworking, Testküchen, Eventflächen, Accelerator, Lagerung
- **Zertifikate:** Expert Talks & Mentoring, Pitch Days, Branchennetzwerk
- **Branchen:** Food-Startups, Lebensmittelbranche, Gastronomie, Catering, Marken-/Lebensmittelagenturen
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/foodlab-hamburg

## Über uns

Das foodlab Hamburg ist ein privatwirtschaftlich geführtes Ökosystem für unternehmerische Food-Macher*innen in der Hamburger HafenCity. Unter einem Dach vereint es Coworking-Flächen mit Elbblick, anmietbare Test- und Produktionsküchen (Tagesbasis oder länger, 90–295 € je nach Nutzung), Eventflächen für bis zu 170 Personen inklusive Catering, ein hauseigenes Café sowie ein Accelerator-Programm für Food-Startups. Ergänzend werden Lagerflächen (Trocken-, Kühl-, Tiefkühl), ein Postfach-Service, ein kostenloses Community-Regal, Pitch Days, Expert Talks und Auftritte auf Messen, Märkten und Festivals angeboten. Gründer*innen aus Gastronomie, Catering und Lebensmittelbranche erhalten damit Raum, Wissen und Zugang zu einem Branchennetzwerk – von der Produktentwicklung über das Testen bis zur Sichtbarkeit. Referenzen umfassen u. a. vanozza, Balten & Balten, Afrofusion, Bohlsener Mühle, Don Knusper und Call Me Nuts.

## Standorte

- Hamburg – Coworking, Testküchen, Café, Eventflächen (HafenCity)

## Historie

- 2025: Accelerator Popup vom 5.–15.02.2025