# Francia Mozzarella GmbH

> Hersteller von Mozzarella und Ricotta aus Kuhmilch in Bio- und konventioneller Qualität nach italienischer Tradition

## Auf einen Blick

- **Ort:** Berlin
- **Website:** https://www.franciamozzarella.com/
- **Gegründet:** 1935 (Fami
- **Verfahren:** Großhandel/Vertrieb, Import italienischer Spezialitäten (Büffelmozzarella Campana DOP, Büffelricotta), Herstellung Bio und konventionell, Belieferung von LEH, Großhandel und verarbeitender Industrie
- **Werkstoffe:** Mozzarella Fiordilatte (Kuhmilch), Ricotta, Büffelmozzarella Campana DOP und Büffelricotta, Bio-Produkte (Naturland, EU-Bio)
- **Zertifikate:** DIN EN ISO 9001:2015, DIN EN ISO 50001 (Energiemanagement), Naturland (Bio, Pasta Filata Käse und Ricotta), Halal, EU-Bio-Bescheinigung (VO (EU) 2018/848), ISO 9001, EU-Bio / Naturland
- **Branchen:** Lebensmitteleinzelhandel, Fachgroßhandel, Gastronomie/Restaurants, Gewerbliche Weiterverarbeiter (Lebensmittelindustrie)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/francia-mozzarella

## Über uns

Die Francia Mozzarella GmbH produziert in Berlin-Tempelhof Mozzarella und Ricotta aus Kuhmilch nach traditionellem italienischen Verfahren, sowohl in Bio- als auch in konventioneller Qualität. Das Familienunternehmen geht auf die 1935 begonnene Geschichte der Familie Francia in den Pontinischen Ebenen zurück; die erste Produktionsstätte für Mozzarella und Ricotta wurde 1966 in Pontinia eröffnet. Neben der eigenen Fertigung importiert das Unternehmen wöchentlich Büffelmozzarella Campana DOP, Büffelricotta und weitere italienische Spezialitäten aus den Produktionsstätten in Pontinia und Sonnino. Über ein Großhändlernetz werden Produkte an Restaurants, den Lebensmitteleinzelhandel, den Fachgroßhandel und gewerbliche Weiterverarbeiter in Europa und darüber hinaus geliefert. Der Standort Berlin umfasst Sitz, Produktion und Logistik; die Produkte sind in Formaten von 22 g bis 10 kg erhältlich.

## Standorte

- Berlin-Tempelhof – Sitz, Produktionsstandort und Logistikzentrum
- Pontinia – Produktionsstandort (Mozzarella und Ricotta)
- Sonnino – Produktionsstandort

## Historie

- 1935: Enrico Francia lässt sich in den Pontinischen Ebenen (Italien) nieder
- 1950er: Kauf von Lieferwagen; Milchverkauf in der Region, später wichtiger Milchhändler im südlichen Latium
- 1966: Eröffnung der Mozzarella- und Ricotta-Produktionsstätte in Pontinia
- 1987: Zweiter Produktionsstandort in Sonnino
- Anfang der: Markteintritt in Berlin nach dem Fall der Mauer; Produktion in Berlin seit fast dreißig Jahren

## Kontakt

- Volkmarstr. 9-11
- 12099 Berlin
- +49 (0)30-7017.3660
- info@franciamozzarella.com