# Frankenhotel Drei Kronen Memmelsdorf GmbH

> Familiengeführter Brauereigasthof mit hauseigener Brauerei, Hotel mit 36 Zimmern und Tagungsräumen in Memmelsdorf bei Bamberg

## Auf einen Blick

- **Ort:** Memmelsdorf
- **Website:** https://www.drei-kronen.de/
- **Gegründet:** 1457
- **Verfahren:** Bierbrauen (Brauerei, Sudhaus), Restaurant mit fränkischer Küche, Hauseigene Brauerei (4 Biersorten am Zapfhahn, Spezialbiere in Flasche), Brauereiführungen mit Bierverkostung, Hotel (36 Zimmer, 70 Betten, 6 Kategorien), Tagungen & Seminare (3 Tagungsräume), Arrangements und Pakete, E-Bike-Ladestation (kostenfrei), 4 E-Auto-Ladesäulen, Fahrradverleih/Fahrradstall, Wertgutscheine, Green Option (Zimmerreinigung verzichten, Spende an Stiftung Wir helfen dem Wald)
- **Werkstoffe:** Bierbrauen (Sudhaus)
- **Zertifikate:** DEHOGA Hotelklassifizierung 3 Sterne Superior, DEHOGA Umweltcheck Gold
- **Branchen:** Hotellerie, Gastronomie, Brauerei/Getränke, Tagungen/Veranstaltungen, Tourismus
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/frankenhotel-drei-kronen-memmelsdorf

## Über uns

Das Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen ist ein seit 1457 bestehender Betrieb in Memmelsdorf bei Bamberg, der in vierter Generation von den Familien Hollmann, Mereien und Straub geführt wird. Das Unternehmen betreibt eine hauseigene Brauerei mit einem 2004 in Betrieb genommenen Sudhaus der Firma Kaspar Schulz und einem traditionellen Kühlschiff; ständig stehen vier Biersorten am Zapfhahn sowie Spezialbiere in der Flasche zur Verfügung. Zum Betrieb gehören ein Hotel mit 36 Zimmern und 70 Betten in sechs Kategorien, ein Restaurant mit fränkischer Küche sowie drei Tagungsräume für Seminare und Veranstaltungen. Weitere Angebote umfassen Brauereiführungen mit Bierverkostung, Arrangements, eine kostenfreie E-Bike-Ladestation, vier E-Auto-Ladesäulen und eine Photovoltaik-Anlage. Das Haus ist als 3-Sterne-Superior-Hotel (DEHOGA) klassifiziert und wurde mit dem DEHOGA Umweltcheck Gold sowie 2020 mit der Tourismuskrone in der Kategorie Leuchtturm ausgezeichnet.

## Verfahren & technische Grenzen

- Bierbrauen (Brauerei, Sudhaus)

## Maschinenpark

- 1× Sudhaus / Brauanlage Kaspar Schulz
- 1× Kühlschiff
- 1× Photovoltaik-Anlage

## Standorte

- Memmelsdorf – Hotel, Brauereigasthof und Brauerei

## Historie

- 1457: Beginn des Bierbrauens am Standort (Gründungsjahr lt. JSON-LD).
- 1748: Errichtung der Grundmauern des heutigen Hauses.
- 1955: Erste Fremdenzimmer entstehen; zuvor Landwirtschaft mit Brauerei und Gaststätte.
- 1969: Erneuerung des Dachstuhls des Stammhauses; Zimmer mit Bad eingerichtet.
- 1973: Anlässlich der 1000-Jahr-Feier Bambergs Aufkommen des Städtetourismus; Umbau des Malzbodens in sieben Fremdenzimmer.
- 1983: Hans-Ludwig und Lieselotte Straub modernisieren den Betrieb; aus Fremdenzimmern werden Gästezimmer.
- 1987: Umbau des Forstersaals in Gästezimmer.
- 1994: Vervollständigung durch drei behindertenfreundlich ausgestattete Zimmer.
- 2003: Goldmedaille für das Stöffla beim Wettbewerb Europäischer Bierstar in Nürnberg; Beschluss zum Bau eines neuen Brauhauses.
- 2004: Inbetriebnahme des neuen Brauhauses (Kaspar Schulz); erster Sud am 1. Dezember, Einführung des Biers Balthasar.
- 2006: Einführung des Schwarzbiers Melchior.
- 2007: Einführung des Biers Caspar; Umbau der Terrasse zum Frühstücks-/Restaurantraum und größere Rezeption.
- 2015: Umstellung auf ein Nichtraucher-Hotel.
- 2016: Generationswechsel: Isabella (mit Markus Mereien) und Lisanna (mit Swen-Christian Hollmann) übernehmen den Betrieb.
- 2017/2018: Neubau von neun Zimmern der Kategorie Kupferkrone (abgeschlossen April 2018).
- 2019ff: Ausstattung der Zimmer Kupferkrone und Brauhaus mit Deckenventilatoren.
- 2020: Gewinner der Tourismuskrone in der Kategorie Leuchtturm; Inbetriebnahme der E-Bike-Ladesäule.
- 2022: Komplette Renovierung der Zimmerkategorie Flair.

## Kontakt

- Hauptstraße 19
- 96117 Memmelsdorf
- +49 (0)951 - 944 33 0
- info@drei-kronen.de