# Franz Felber & Co. GmbH

> Wiener Bäckerei, die Brot, Gebäck, Feinbackwaren und Snacks nach traditionellen Rezepturen herstellt und über Filialen sowie Lieferservices vertreibt.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Wien
- **Website:** https://felberbrot.at
- **Gegründet:** 1957
- **Verfahren:** Hausbrot-Lieferservice (Heimlieferung), Vertrieb über Wolt und Foodora, Frühstück in Filialen, Versorgung von Wiederverkäufern
- **Werkstoffe:** Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelmehl, Bio-Zutaten aus Österreich, Holzofenbacken, Selbst kultivierter Sauerteig
- **Branchen:** Bäckerei, Lebensmittelhandwerk, Einzelhandel (Filialbetriebe), Gastronomieversorgung
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/franz-felber

## Über uns

Die Franz Felber & Co. GmbH betreibt in Wien eine Bäckerei, die Brote, Kleingebäck, Feinbackwaren, Konditoreiwaren und Snacks herstellt. Das Unternehmen wurde 1957 von Bäckermeister Franz Felber gegründet und produziert nach dem sogenannten Felber-Reinheitsgebot: Es werden ausschließlich Mehle aus Österreich eingesetzt, mit selbst kultivierten Sauerteigen, ohne Konservierungsstoffe und Emulgatoren, nach individuellen Reifezeiten gebacken. Wichtige Arbeitsschritte in der Backstube werden händisch durchgeführt; das Unternehmen setzt bewusst weniger Maschinen ein als vergleichbare Betriebe. Das Sortiment umfasst unter anderem Bio-Alpenlaib, Bio-Urbrot, Holzofenbrote, BIO-Österreichbrot, Kärntnerlaib, Laugengebäck sowie Feingebäck und Mehlspeisen. Die Produkte werden in eigenen Filialen in Wien und Umgebung verkauft, über den Hausbrot-Heimlieferdienst sowie die Plattformen Wolt und Foodora vertrieben und an Wiederverkäufer geliefert. Die Zentrale und Produktionsstätte befindet sich in Wien-Donaustadt; das Unternehmen setzt eine Photovoltaikanlage und E-Fahrzeuge für Auslieferung und Personal ein.

## Standorte

- Dassanowskyweg 11, 1220 Wien – Zentrale und Produktionsstätte

## Historie

- 1957: Gründung durch Bäckermeister Franz Felber; Einführung des 'Felber-Reinheitsgebots'
- 2005: Einführung des BIO-Österreichbrots nach einem Rezept aus den Anfängen der 2. Republik (Österreich-Jubiläum 2005)
- : Seit über 60 Jahren Bäckereihandwerk in Wien

## Kontakt

- Dassanowskyweg 11
- 1220 Wien
- +43 1 256 88 00
- office@felberbrot.at