# Frießinger Mühle GmbH

> Mühle in Bad Wimpfen: Mahl- und Mischprodukte aus Weizen, Dinkel und Roggen für Bäckereien, Food-Industrie und Handel

## Auf einen Blick

- **Ort:** Bad Wimpfen
- **Website:** https://www.friessinger-muehle.de/
- **Gegründet:** 1859
- **Verfahren:** Getreidemahlen (Weizen, Dinkel, Roggen zu Mehlen), Herstellung von Brotbackmischungen und Mehlmischungen, Herstellung von Grieß und Dunst (Hart- und Weichweizen, Dinkel, Mais), Herstellung von Convenience-Produkten (Dinkelcous, Dinkelreis vorgegart und getrocknet), Herstellung von Speisestärken und Soßenbindern, Abfüllung/Verpackung in verschiedenen Verpackungsvariationen für die Food-Industrie (konventionell, Eigener Fuhrpark / Logistik, Große Lagerflächen, Vielfältige Verpackungsvariationen für die Food-Industrie, Konventionelle und Bio-Qualität, Maßgeschneiderte Produkte (individuelle Mehle und Backmischungen), Pizza-Seminare und Schulungen (z. B. Moderne neapolitanische Pizza), Online-Shop (Mühlenlädle) für Privatkunden
- **Werkstoffe:** Weizen, Dinkel, Roggen, Hartweizen, Mais, Hafer, Buchweizen, Reis (Reismehl), Kartoffel (Kartoffelmehl/Stärke), Reis, Kartoffel
- **Zertifikate:** DLG „Preis für langjährige Produktqualität“
- **Branchen:** Bäckereien, Lebensmittelindustrie / Food-Industrie, Einzelhandel (Privatkunden)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/friessinger-muehle

## Über uns

Die Frießinger Mühle GmbH in Bad Wimpfen ist ein Familienunternehmen in der 5. Generation, das seit 1859 Getreide verarbeitet. Das Unternehmen mahlt Weizen, Dinkel und Roggen zu Mehlen und stellt Brotbackmischungen sowie mehlmischungen her. Darüber hinaus umfasst das Sortiment Dunst und Grieß aus Hart- und Weichweizen, Dinkel und Mais, Convenience-Produkte wie vorgegarten Dinkelreis und Dinkelcous, Stärken und Soßenbinder sowie Schrote, Keime, Kleie und Grütze. Für gewerbliche Kunden der Food-Industrie werden maßgeschneiderte Mehle, Backmischungen und verschiedene Verpackungsvariationen in konventioneller und Bio-Qualität angeboten; ein eigener Fuhrpark und große Lagerflächen sichern die Logistik. Für Privatkunden sind die Produkte im Einzelhandel und im eigenen Online-Shop (Mühlenlädle) erhältlich. Marktsegmente sind Bäckereien, die Lebensmittelindustrie und der Einzelhandel.

## Verfahren & technische Grenzen

- Getreidemahlen (Weizen, Dinkel, Roggen zu Mehlen)
- Herstellung von Brotbackmischungen und Mehlmischungen
- Herstellung von Grieß und Dunst (Hart- und Weichweizen, Dinkel, Mais)
- Herstellung von Convenience-Produkten (Dinkelcous, Dinkelreis vorgegart und getrocknet)
- Herstellung von Speisestärken und Soßenbindern
- Abfüllung/Verpackung in verschiedenen Verpackungsvariationen für die Food-Industrie (konventionell

## Standorte

- Bad Wimpfen – Hauptsitz und Produktionsstandort (Mühle) mit Lagerflächen und eigenem Fuhrpark

## Historie

- 1859: Gründung der Frießinger Mühle; Verarbeitung von Weizen, Dinkel und Roggen in der Familienführung, heute in der 5. Generation.
- 2026: Zum 18. Mal Verleihung des „Preis für langjährige Produktqualität“ der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) am 16.04.2026.
- 2026: Das Dinkel-Pizzamehl wurde am 17.09.2026 zum „Produkt des Jahres 2026“ ausgezeichnet (von 97 Produkten in 29 Kategorien).

## Kontakt

- Brühlstraße 13
- 74206 Bad Wimpfen
- +49 7063 9797-0
- info@friessinger-muehle.de