# Fuji Brandenburg GmbH

> Herstellung der löslichen Erbsenfaser FIPEA® für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

## Auf einen Blick

- **Ort:** Golßen
- **Website:** https://www.fujibrandenburg.com
- **Verfahren:** Herstellung löslicher Erbsenfaser (FIPEA®), Forschung & Entwicklung, Anwendungsversuche für Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Qualitätskontrolle, Produktion löslicher Erbsenfasern (Upcycling-Technologie)
- **Werkstoffe:** Erbsen (lokal bezogen, europäische Rohstoffe), Erbsenfaser löslich (FIPEA®), Sojafaser löslich (Technologie der Fuji Oil Group, Okara-basiert), Lösliche Erbsenfaser FIPEA®, Erbsen (europäische Rohstoffe), Lösliche Sojafaser (Okara-basiert)
- **Zertifikate:** FSSC (FSSC 22000), Kosher, HALAL, Arbeitgeber der Zukunft, FSSC (Lebensmittelsicherheit)
- **Branchen:** Lebensmittelindustrie, Getränkeindustrie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/fuji-brandenburg

## Über uns

Die Fuji Brandenburg GmbH ist ein eigenständig operierendes Tochterunternehmen der japanischen Fuji Oil Group mit Hauptsitz in Osaka. Im April 2023 hat das Unternehmen in Golßen (Brandenburg) die Produktion der löslichen Erbsenfaser FIPEA® aufgenommen. FIPEA® ist ein natürlicher Ballaststoff mit ernährungsphysiologischen und lebensmittelqualitätsverbessernden Eigenschaften und wird in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie unter anderem in Europa eingesetzt. Die Herstellung erfolgt mit einer patentierten Produktionstechnologie auf Basis lokal bezogener Erbsen aus europäischen Rohstoffen, in enger Zusammenarbeit mit der Emsland Group am Nachbarstandort. Der verbleibende unlösliche Anteil wird in regionalen Futtermittelfabriken weiterverwendet (Upcycling-Technologie). Das Unternehmen bietet zudem Forschung und Entwicklung, Anwendungsversuche sowie Qualitätskontrolle. Technologische Grundlage ist das Know-how der Fuji Oil Group, die bereits zuvor eine lösliche Sojafaser aus Okara entwickelt hatte.

## Verfahren & technische Grenzen

- Herstellung löslicher Erbsenfaser (FIPEA®)

## Standorte

- Golßen – Produktionsstandort für lösliche Erbsenfaser FIPEA®

## Historie

- 1950: Gründung des Mutterunternehmens Fuji Oil Co., Ltd. (Fuji Seiyu) in Japan; Börsengang 1973.
- 2023: Aufnahme der Produktion der löslichen Erbsenfaser FIPEA® in Golßen im April 2023.

## Kontakt

- Am Bahnhof 3-4
- 15938 Golßen
- +49 (0)35452 18890
- contact@fujibrandenburg.com