# Gebr. Engelke Große Mühle Hasede-Hildesheim GmbH & Co. KG

> Herstellung von Weizenmehlen nach Maß – seit 1714, in drei Mühlen zu 100 % mit Strom aus Wasserkraft

## Auf einen Blick

- **Ort:** Giesen-Hasede
- **Website:** https://www.gebr-engelke.de
- **Gegründet:** 1714
- **Verfahren:** Produktion von Weizenmehlen nach Maß (Spezialmehle), CCC-freies Mehl, Koscheres Mehl, 100% Strom aus Wasserkraft in der Produktion, Energiemanagement nach ISO 50001 seit 2013
- **Werkstoffe:** Weizen
- **Zertifikate:** ISO 50001 (Energiemanagement), ISO 50001
- **Branchen:** Lebensmittelindustrie, Mühlenindustrie, Backwarenindustrie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/gebr-engelke-grosse-muehle-hasede-hildesheim

## Über uns

Die Gebr. Engelke Große Mühle Hasede-Hildesheim GmbH & Co. KG ist ein eigentümergeführter Lebensmittel-Produktionsbetrieb für Weizenmehle und zählt zu den größten Privatmühlen Deutschlands. Die Stammühle in Hasede an der Innerste befindet sich seit 1714 in elfter Generation im Besitz der Familie Engelke. Zur Unternehmensgruppe gehören zudem die Magdeburger Mühlenwerke in Magdeburg und die Oderland Mühlenwerke in Müllrose. Das Unternehmen produziert Weizenmehle nach Maß, darunter Spezialmehle wie CCC-freies Mehl (frei von halmverkürzendem Chlorcholinchlorid) und koscheres Mehl. Der Weizen wird direkt aus der umliegenden Landwirtschaft der Hildesheimer Börde bezogen. Seit dem 1. Januar 2022 produzieren die drei Schwestermühlen zu 100 % mit Strom aus Wasserkraft aufgrund langfristiger Lieferverträge mit den Städtischen Werken Magdeburg; dadurch werden rund 10.000 Tonnen CO2 pro Jahr eingespart.

## Standorte

- Große Mühle Hasede – Hauptsitz und Produktionsmühle
- Magdeburger Mühlenwerke – Produktionsmühle
- Oderland Mühlenwerke – Produktionsmühle

## Historie

- 1714: Mühle in Hasede kommt in den Besitz der Familie Engelke (heute in elfter Generation), Betrieb an der Innerste mit Wasserkraft
- 2013: Einführung eines Energiemanagements zertifiziert nach ISO 50001
- 2022: Ab 1. Januar produzieren die drei Schwestermühlen zu 100 % mit Strom aus Wasserkraft (langfristige Lieferverträge mit SWM Magdeburg, ca. 10.000 t CO2-Einsparung pro Jahr)

## Kontakt

- Mühlenstraße 4
- 31180 Giesen-Hasede
- +49 (0) 5121-77 55 50
- info@gebr-engelke.de