# Geflügelspezialitäten Steinfeld GmbH & Co. KG

> Schlachtung, Zerlegung und Vermarktung von Hähnchenprodukten für Fachhandel und Gastronomie

## Auf einen Blick

- **Ort:** Steinfeld
- **Website:** https://gfs-steinfeld.de
- **Gegründet:** 1976
- **Mitarbeiter:** ca. 260
- **Verfahren:** Geflügelschlachtung (Hähnchen), Zerlegung von Hähnchen (Brust, Keule/Schenkel, Oberkeule, Flügel, Rücken/Karkasse, Innereien), Qualitätssicherung / Qualitätskontrollen (Laborproben, Reinigungsabnahmen mit Veterinäramt), Kommissionierung und Verladung, Schlachtung und Zerlegung von Hähnchen, Vermarktung von Geflügelspezialitäten, Belieferung des Fachhandels, Eigener Fuhrpark (15 LKWs) für Lieferung
- **Zertifikate:** Q&S Standard, Halal, IFS Food, BIO / EU-Öko-Zertifizierung, BIO (DE-ÖKO-003)
- **Branchen:** Lebensmittelhandel, Gastronomie, Fachhandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/gefluegelspezialitaeten-steinfeld

## Über uns

Die Geflügelspezialitäten Steinfeld GmbH & Co. KG ist ein 1976 gegründetes Unternehmen der Geflügelbranche mit Sitz in Steinfeld (Landkreis Vechta, Niedersachsen). Das Unternehmen mit rund 260 Mitarbeitenden und einem Jahresumsatz von ca. 82 Mio. Euro schlachtet und zerlegt täglich ca. 56.000 Hähnchen (ca. 280.000 Tiere wöchentlich). Die Tiere stammen ausschließlich von regionalen, bäuerlichen Familienbetrieben der Region. Das Sortiment umfasst ganze Hähnchen sowie zerlegte Teile wie Brust, Keule, Oberkeule, Flügel, Rücken/Karkasse, Innereien und Innenfilet, ergänzt durch Handelsware und das Bio-Produkt Polly. Kunden sind Lebensmittelhandel, Fachhandel und Gastronomie; die Auslieferung erfolgt national mit einem eigenen Fuhrpark von 15 LKWs. Die Produktion arbeitet nach zertifizierten Standards (Q&S, Halal, IFS Food, BIO DE-ÖKO-003) unter laufenden Qualitätskontrollen und Abstimmung mit dem Veterinäramt.

## Verfahren & technische Grenzen

- Geflügelschlachtung (Hähnchen), Losgröße ?–Täglich ca. 56.000 Hähnchen
- Zerlegung von Hähnchen (Brust, Keule/Schenkel, Oberkeule, Flügel, Rücken/Karkasse, Innereien)
- Qualitätssicherung / Qualitätskontrollen (Laborproben, Reinigungsabnahmen mit Veterinäramt)
- Kommissionierung und Verladung

## Maschinenpark

- 15× LKW (Fuhrpark)

## Standorte

- Steinfeld – Hauptsitz, Schlachtung, Produktion und Vermarktung

## Historie

- 1976: Umbenennung der Firma in Geflügelschlachterei Steinfeld GmbH & Co. KG
- 1977: Schlachtung von ca. 40.000 Tieren wöchentlich
- 2011: Erstmals zertifiziert für Q&S Standard
- 2012: Erstmals zertifiziert für Halal Standard
- 2015: Erstmals zertifiziert für IFS Food und BIO
- 2017: Schlachtung von ca. 200.000 Tieren wöchentlich
- 2018-2025: Stetige bauliche Erweiterung des Produktionsbetriebs; Schlachtung von ca. 280.000 Tieren wöchentlich
- 2022: Michael Kamps wird Geschäftsführer; Umbenennung in Geflügelspezialitäten Steinfeld GmbH & Co. KG
- 2025: Florian Schnäker wird Geschäftsführer
- 2026: Start Neubau von Verwaltung und Produktion; 50-jähriges Betriebsjubiläum

## Kontakt

- Honkomper Weg 9
- 49439 Steinfeld
- +49 5492 9657 0
- info@gfs-steinfeld.de