# Gewürz Mühle Ossege GmbH & Co. KG

> Entwicklung und Produktion von Gewürzmischungen, Compounds, Würz- und Backmischungen für die Foodbranche

## Auf einen Blick

- **Ort:** Hilter a.T.W.
- **Website:** https://gewuerzmuehle-ossege.de
- **Verfahren:** Herstellung von Gewürzmischungen und Compounds (Wurstwaren: Brüh-, Brat-, Roh- und Kochwurst), Herstellung von Grillgewürzen für Fleischwaren, Flüssig- und Trockenwürzungen für Molkereiprodukte; individuelle Überzüge für Käseprodukte und, Gewürzcompounds für Kartoffelprodukte (Reibeplätzchen, Bratkartoffeln, Gemüsebratlinge), Würzmischungen für Snacks, Saucen und Convenience-Produkte, Frischhaltesysteme in BIO-Qualität für Obst, Gemüse und Salat, Exklusive Abfüllung veredelter Salze, Pfeffersorten und Gewürzkompositionen (auch Kleinauflagen,, Brot- und Backmischungen (z. B. Hamburger-Brötchen, Baguette-Mischungen), Fischtoppings (konventionell und Clean Label), Bio-Gewürze / Bioprodukte, Wellness-Produkte (z. B. fettreduzierte Bratwurst, Salami mit Omega-3-Fettsäuren, auch in, Kundenspezifische, chargengerechte Abpackung von Gewürzen, Gewürzmischungen, Zusatz- und, Produktentwicklung (Eigen- oder Auftragsentwicklung), Allergen-Management, Qualitätssicherung;, Produktentwicklung (Eigen- und Auftragsentwicklung), Zertifizierung, Produktion und Qualitätssicherung, Allergen-Management, chargengerechte Abpackung, Kleinauflagen/Exklusivabfüllungen
- **Werkstoffe:** Würzmischungen und Compounds, Flüssig- und Trockenwürzungen, Gewürzcompounds für Kartoffelprodukte, Würzmischungen für Snacks, Saucen und Convenience, Frischhaltesysteme in Bio-Qualität, Brot- und Backmischungen, Fischtoppings, Bioprodukte nach EG Öko-Verordnung 834/2007, Wellness-Produkte, Abpackung und Exklusivabfüllung
- **Zertifikate:** DIN ISO 22000, FSSC 22000 (Vorgaben erfüllt), EG Öko-Verordnung 834/2007, ISO 9001
- **Branchen:** Wurst-/Fleischwaren, Molkereiprodukte, Kartoffelprodukte, Snacks, Saucen und Convenience, Obst/Gemüse/Salat (Frischhaltung), Brot- und Backwaren, Fischprodukte, Bioprodukte, Wellness-Lebensmittel, Foodbranche: Wurst-/Fleischwaren
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/gewuerz-muehle-ossege

## Über uns

Die Gewürz Mühle Ossege GmbH & Co. KG ist ein inhabergeführter Hersteller von Gewürzmischungen und Compounds mit Sitz in Hilter am Teutoburger Wald. Das Unternehmen liefert seit fast 20 Jahren Lösungen für anspruchsvolle Herausforderungen aus der Foodbranche, darunter Würzmischungen, Compounds, Tauchmassen, Brot- und Backmischungen sowie Verpackungsideen für nationale und internationale Kunden. Das Leistungsspektrum reicht von der Eigen- und Auftragsentwicklung über die Zertifizierung bis zur Produktion und Qualitätssicherung, ergänzt um Allergen-Management und chargengerechte Abpackung von Gewürzen, Zusatz- und Hilfsstoffen. Zu den bedienten Segmenten zählen Wurst- und Fleischwaren, Molkereiprodukte, Kartoffelprodukte, Snacks, Saucen und Convenience, Brot- und Backwaren, Fischprodukte, Bioprodukte sowie Wellness-Lebensmittel und Bio-Frischhaltesysteme für Obst, Gemüse und Salat. Auch Kleinauflagen wie Exklusivabfüllungen veredelter Salze, Pfeffersorten und Gewürzkompositionen – etwa mit Gewürzbords aus edlen Hölzern oder als Präsentverpackung mit Firmenlogo – gehören zum Angebot. Die Begleitung der Kunden von der ersten Verkostung bis zur Produkteinführung ist Teil des Angebots.

## Verfahren & technische Grenzen

- Herstellung von Gewürzmischungen und Compounds (Wurstwaren: Brüh-, Brat-, Roh- und Kochwurst), Losgröße ?–Kleinauflagen
- Herstellung von Grillgewürzen für Fleischwaren
- Flüssig- und Trockenwürzungen für Molkereiprodukte; individuelle Überzüge für Käseprodukte und
- Gewürzcompounds für Kartoffelprodukte (Reibeplätzchen, Bratkartoffeln, Gemüsebratlinge)
- Würzmischungen für Snacks
- Saucen und Convenience-Produkte
- Frischhaltesysteme in BIO-Qualität für Obst, Gemüse und Salat
- Exklusive Abfüllung veredelter Salze, Pfeffersorten und Gewürzkompositionen (auch Kleinauflagen,
- Brot- und Backmischungen (z. B. Hamburger-Brötchen, Baguette-Mischungen)
- Fischtoppings (konventionell und Clean Label)
- Bio-Gewürze / Bioprodukte
- Wellness-Produkte (z. B. fettreduzierte Bratwurst, Salami mit Omega-3-Fettsäuren, auch in
- Kundenspezifische, chargengerechte Abpackung von Gewürzen, Gewürzmischungen, Zusatz- und
- Produktentwicklung (Eigen- oder Auftragsentwicklung), Allergen-Management, Qualitätssicherung;

## Standorte

- Hilter a.T.W. – Produktion und Verwaltung (Hauptsitz)

## Historie

- : Lieferung von Lösungen für die Foodbranche seit fast 20 Jahren (Gründungsjahr nicht belegt)

## Kontakt

- Münsterstraße 70
- 49176 Hilter a.T.W.
- 05424 293756
- info@gewuerzmuehle-ossege.de