# Gottlieber Spezialitäten AG

> Schweizer Manufaktur für gefüllte Hüppen, Pralinés und Schokoladenspezialitäten seit 1928

## Auf einen Blick

- **Ort:** Gottlieben
- **Website:** https://www.gottlieber.ch
- **Gegründet:** 1928
- **Mitarbeiter:** 80–100
- **Verfahren:** Hüppenbacken (Crêpes einzeln backen, Spezial-Backverfahren), Hüppen einzeln von Hand rollen (max. 0,7 mm dick), Hüppen mit Gourmet-Füllungen bzw. Schweizer Schokolade füllen, Herstellung von Füllungen (komponieren und herstellen in Gottlieben), Herstellung massgeschneiderter Halbfabrikate («Füllungen») für die Schokoladenindustrie, Cornetswaffeln herstellen für die Schweizer Eisindustrie, Verpacken von Hand (Stück für Stück), Personalisierte Verpackungen (Hüppenfolien im eigenen Design, Stulpkarton & Reiter, Lasergravur auf, B2B-Geschenkservice / Firmengeschenke, Personalisierte Verpackungen (Verpackungs-Designer, Stulpkarton, Schmuckdosen, Holzbox mit, Betriebsführungen, Sponsoring (Produkt-/Finanzsponsoring, kein Sportsponsoring), Online-Shop mit Versand
- **Werkstoffe:** Schweizer Schokolade, Praliné-Masse, Gourmet-Cremes, Waffelteig (Crêpes)
- **Branchen:** Süsswaren/Confiserie, Lebensmittel, B2B-Geschenke/Firmenkunden, Schokoladenindustrie, Eisindustrie, Gastronomie/Cafés, Schokoladenindustrie (Halbfabrikate/Füllungen), Eisindustrie (Cornetswaffeln), Hotellerie (ehem. Boutique-Hotel)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/gottlieber-spezialitaeten

## Über uns

Die Gottlieber Spezialitäten AG ist eine inhabergeführte Schweizer Manufaktur mit Sitz in Gottlieben im Kanton Thurgau, am Seerhein gelegen. Das 1928 von Elisabeth Wegeli gegründete Unternehmen stellt die bekannten Gottlieber Hüppen her: hauchzarte, einzeln gebackene Waffelröllchen mit einer Wanddicke von maximal 0,7 mm, gefüllt mit Praliné-Masse, Schweizer Schokolade oder selbst komponierten Gourmet-Cremes. Die Füllungen werden in Gottlieben hergestellt und zum Teil mit Goldauszeichnungen prämiert. Neben dem Endkundengeschäft fertigt die Manufaktur Cornetswaffeln für die Schweizer Eisindustrie sowie massgeschneiderte Halbfabrikate (Füllungen) für die Schokoladenindustrie. Für Firmenkunden bietet Gottlieber personalisierte Geschenke mit individuellen Verpackungen an. Das Unternehmen beschäftigt durchschnittlich 80–100 Mitarbeitende und betreibt in Gottlieben ein Seecafé mit Manufakturladen sowie mehrere «Gottlieber Sweets & Coffee»-Standorte in der Schweiz.

## Verfahren & technische Grenzen

- Hüppenbacken (Crêpes einzeln backen, Spezial-Backverfahren)
- Hüppen einzeln von Hand rollen (max. 0,7 mm dick), Toleranz nicht dicker als 0.7 mm
- Hüppen mit Gourmet-Füllungen bzw. Schweizer Schokolade füllen
- Herstellung von Füllungen (komponieren und herstellen in Gottlieben)
- Herstellung massgeschneiderter Halbfabrikate («Füllungen») für die Schokoladenindustrie
- Cornetswaffeln herstellen für die Schweizer Eisindustrie
- Verpacken von Hand (Stück für Stück)
- Personalisierte Verpackungen (Hüppenfolien im eigenen Design, Stulpkarton & Reiter, Lasergravur auf

## Maschinenpark

- Waffeleisen

## Standorte

- Gottlieben – Hauptsitz, Manufaktur, Seecafé & Manufakturladen (Espenstrasse 6, Laden Espenstrasse 9)
- Winterthur – Gottlieber Sweets & Coffee (Rudolfstrasse 1, Zentrum Neuwiesen)
- Basel – Gottlieber Sweets & Coffee, c/o Orell Füssli Thalia AG (Freie Strasse 17)
- Aarau – Gottlieber Sweets & Coffee, c/o Orell Füssli Thalia AG (Hintere Vorstadt 18)
- Pfäffikon SZ – Gottlieber Sweets & Coffee, c/o Orell Füssli Thalia AG (Seedamm-Center, Gwattstrasse 11)
- Regensdorf – Gottlieber Sweets & Coffee im Orell Füssli, Zentrum Regensdorf (Zentrum 1)
- Zug – Gottlieber Shop-in-Shop @Alja Nouveau AG (Baarerstrasse 11)
- St. Gallen – Gottlieber Shop-in-Shop

## Historie

- 1928: Elisabeth Wegeli erlernte von ihrer Nachbarin die Gottlieber Konditorkunst des Hüppenbackens und übernahm deren Waffeleisen – der Grundstein für die Gottlieber Spezialitäten AG und die «Gottlieber Hüppen».
- 1938: Als erste Firma/Manufaktur begann Gottlieber, die bis anhin leeren Hüppen mit Praliné-Masse zu füllen.
- 1952: Nach dem Tod der Gründerin übernahm deren Tochter Berty Wegeli das Geschäft.
- 1959: Walter Brauchli übernahm den Betrieb und leitete schrittweise die Technisierung der Manufaktur ein.
- 1977: Eintritt von Urs Brauchli; die Weiterführung des Betriebs in derselben Familie war sichergestellt.
- 1978: Beginn der Herstellung von Cornetswaffeln für die Schweizer Eisindustrie.
- 2000: Ausbau der Produktion; Herstellung massgeschneiderter Halbfabrikate («Füllungen») für die Schokoladenindustrie.
- 2005: Eröffnung des eigenen Seecafés mit Manufakturladen direkt am Seerhein in Gottlieben.
- 2008: Dieter Bachmann übernahm als Hauptaktionär die Aktien; Übergabe an «junge» Hände als inhabergeführtes Unternehmen.
- 2009: Starke Investitionen in die Produktion; Umbau des Seecafés mit grösserem Manufakturladen.
- 2012: Eröffnung des Flagshipstores «Gottlieber Sweets & Coffee» in Winterthur.
- 2013: Eröffnung des ersten ausländischen «Gottlieber Sweets & Coffee» in Guangzhou (China).
- 2015: Eröffnung des Boutique-Hotels «Die Krone» mit Restaurant; Renovation des Seecafés Gottlieben.
- 2018: Eröffnung «Gottlieber Sweets & Coffee» in Basel mit Orell Füssli; Hotel «Die Krone» in neue Hände übergeben.
- 2019: Eröffnung der «Gottlieber Sweets & Coffees» in Aarau und Pfäffikon SZ in Partnerschaft mit Orell Füssli.
- 2020: Eröffnung des «Gottlieber Sweets & Coffee» in Regensdorf.

## Kontakt

- Espenstrasse 6
- 8274 Gottlieben
- +41 71 666 60 70
- info@gottlieber.ch