# Griesson - de Beukelaer GmbH & Co. KG

> Familienunternehmen, das Kekse, Soft Cake, Cookies und Dauerbackwaren an drei deutschen Standorten produziert

## Auf einen Blick

- **Ort:** Polch
- **Website:** https://www.griesson-debeukelaer.de
- **Gegründet:** 1969 (Werk
- **Verfahren:** Backen/Herstellung von Soft Cake (Schokogebäck), Herstellung von Butterkeksen, Herstellung von Doppelkeksen (Prinzen Rolle), Herstellung von Cookies, Herstellung von Gebäckstangen, Herstellung von Knusperbrot, Herstellung von Erfrischungsstäbchen, Herstellung von Waffelprodukten, Verarbeitung von Kakao (Schokoladenverarbeitung/Beschichtung), Verpackung von Lebensmitteln, Lagerstudien/Produktprüfung (Qualitätsprüfung), Sensorische Produkttests mit geschultem Panel, Produktsensorik über standardisiertes, sensorisch geschultes Panel, Verbraucherservice und Reklamationsmanagement, Lagerstudien zur MHD-Bestimmung, Eigenentwicklung von Rezepturen (zunehmend vegan), Factory Outlets (2. Wahl)
- **Werkstoffe:** Kakao, Schokolade, Haselnüsse, Palmöl, Palmkernfett, Eier, Getreide, Kakao und Schokolade, Palmöl und Palmkernfett, Vegane Rezepturen
- **Zertifikate:** RSPO Supply Chain Certification (SCC), ISO 50001, SMETA, Rainforest Alliance (Rohstoff-Kaufzertifizierung), Fairtrade, KAT (Eier aus Legebetrieben), Rainforest Alliance (Rohstoffzertifizierung), KAT
- **Branchen:** Lebensmittelindustrie / Süß- und Dauerbackwaren, Handelsmarken-Produktion für den Lebensmitteleinzelhandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/griesson-de-beukelaer

## Über uns

Griesson - de Beukelaer ist ein deutsches Familienunternehmen der Süß- und Dauerbackwarenbranche mit Hauptsitz in Polch (Rheinland-Pfalz). Das Unternehmen produziert Soft Cake, Doppelkekse (Prinzen Rolle), Cookies, Butterkeks, Gebäckstangen, Knusperbrot, Erfrischungsstäbchen und Waffelprodukte – daneben auch Handelsmarken für den Lebensmitteleinzelhandel. Die Produktion erfolgt an den Standorten Polch (seit 1969, Stammsitz und Produktionswerk), Kahla (1993 erbautes Werk für Prinzen Rolle, Cookies und Gebäckmischungen) und Wurzen (Erfrischungsstäbchen und Waffelprodukte; seit 2008 als Wurzener Dauerbackwaren GmbH Teil des Unternehmens). 2025 begann eine Standorterweiterung in Wurzen mit über 100 Millionen Euro Investition: Bis 2027 entstehen dort eine neue Produktions- und Logistikhalle mit automatisiertem Regallager sowie Produktionskapazitäten für GRIESSON soft cake. Die Rezepturentwicklung erfolgt eigenverantwortlich im Unternehmen, zunehmend auch mit veganen Produkten. Als Rohstoffe werden zertifizierter Kakao, RSPO-zertifiziertes Palmöl, KAT-zertifizierte Eier, Haselnüsse und überwiegend regional bezogenes Getreide verarbeitet.

## Verfahren & technische Grenzen

- Backen/Herstellung von Soft Cake (Schokogebäck)
- Herstellung von Butterkeksen
- Herstellung von Doppelkeksen (Prinzen Rolle)
- Herstellung von Cookies
- Herstellung von Gebäckstangen
- Herstellung von Knusperbrot
- Herstellung von Erfrischungsstäbchen
- Herstellung von Waffelprodukten
- Verarbeitung von Kakao (Schokoladenverarbeitung/Beschichtung)
- Verpackung von Lebensmitteln
- Lagerstudien/Produktprüfung (Qualitätsprüfung)
- Sensorische Produkttests mit geschultem Panel

## Maschinenpark

- Automatisiertes Regallager
- Produktionsanlagen für Soft Cake (moderne Produktionshalle)

## Standorte

- Polch – Stammsitz, Produktionswerk, Verwaltung, Innovationscenter, Logistik, De Beukelaer Factory Outlet
- Kahla – Produktionswerk für Prinzen Rolle, Cookies und Gebäckmischungen
- Wurzen – Produktionswerk für Erfrischungsstäbchen und Waffelprodukte; ab 2027 auch GRIESSON soft cake

## Historie

- 1886: Gründung der Wurzener Kunstmühlen und Bisquitfabriken AG durch Ernst und Fritz Krietsch
- 1946: Der Wurzener Betrieb wird volkseigener Betrieb (VEB, „die Krietsche“)
- 1969: Heinz Gries eröffnet das Werk in Polch – Geburtsort des Soft Cake
- 1977: GRIESSON soft cake kommt auf den Markt
- 1979: Umzug der Unternehmenszentrale von Kobern nach Polch
- 1980er: Wurzen wird Leitbetrieb für Dauerbackwaren in der DDR und exportiert in den Westen
- 1993: Bau des Werks Kahla
- 2007: Umstellung auf kontrollierte und alternative Tierhaltungsformen bei Eiern; Auszeichnung „Das Goldene Ei“
- 2008: Die Wurzener Dauerbackwaren GmbH gehört zu Griesson - de Beukelaer
- 2010: Mitglied im RSPO
- 2012: Als erster Lebensmittelhersteller im deutschen Süßgebäckmarkt Einkauf von 100 % zertifiziertem Kakao für Markenprodukte
- 2014: Mitgliedschaft im Forum Nachhaltiger Kakao
- 2015: Ausschließlich RSPO-zertifiziertes Palmöl; Beitritt zum Forum Nachhaltiges Palmöl e.V. (FONAP)
- 2024: Einführung veganer Doppelkekse und Cookies
- 2025: Erster Spatenstich für Standorterweiterung Wurzen (>100 Mio. € Investition)
- 2026: Expansion in die USA; 36 Auszubildende starten in Polch, Kahla und Wurzen
- 2027: Geplanter Produktionsstart von GRIESSON soft cake in Wurzen mit bis zu 100 neuen Arbeitsplätzen

## Kontakt

- August-Horch-Str. 23
- 56751 Polch
- +49 (02654) 401-0
- info@griesson-debeukelaer.de