# H. Schoppe & Schultz GmbH & Co. KG

> Private-Label-Hersteller von Instantgetränken: Kakao, Trinkschokolade, Kaffee- und Teepulver, Toppings und Kaffeeweißer

## Auf einen Blick

- **Ort:** Ratzeburg
- **Website:** https://www.schoppe-schultz.de
- **Gegründet:** 1936
- **Mitarbeiter:** 90
- **Verfahren:** Herstellung von Instantgetränken (Mischen, Sprühtrocknung, Agglomeration) kakaohaltiger, Abfüllung in Schlauchbeutel, Sticks, Sachets, Beutel und Big Bags, Abpackung in Dosen, Sticks und Faltschachteln, Säcke und Big Bags, Entwicklung und Konzeptentwicklung/Rezeptur-Zusammenstellung von Instantgetränken, Private-Label-Entwicklung und Konzeptentwicklung, Rezeptur-Zusammenstellung, Verpackungsauswahl, Produktion (Mischen, Sprühtrocknung, Agglomeration), Abpackung (Schlauchbeutel, Dosen, Sticks, Faltschachteln, Säcke, Big Bags), Qualitätssicherung, Vertrieb, Logistik
- **Werkstoffe:** Kakao, Kaffee, Tee (Chai, Matcha, schwarzer Tee), Zucker (Rohrzucker), Milchpulver / Vollmilchpulver, Rohrzucker, Vollmilchpulver
- **Zertifikate:** ISO 50001:2018, Bio (EU 2018/848), Fairtrade (Trader Corporate Certification), Rainforest Alliance (Supply Chain, Multi Site), FSSC 22000 (Version 6, ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-1:2009), FSSC 22000 (Version 6), Bio (EU 2018/848, DE-ÖKO-009), Fairtrade (FLO ID 4624), Rainforest Alliance, ISO 50001
- **Branchen:** Vending, HoReCa/Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel, Kaffeeröster, Coffee-Shops
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/h-schoppe-schultz

## Über uns

H. Schoppe & Schultz GmbH & Co. KG entwickelt und produziert in Ratzeburg Instantgetränke als Private-Label-Produkte sowie unter der Traditionsmarke SCHO. Das Portfolio umfasst kakaohaltige Getränkepulver und Trinkschokoladen, kaffee- und teehaltige Getränkepulver wie Chai- und Matcha-Tee, Fruchtgetränke und Eistees, Toppings sowie Kaffeeweißer für Vending, HoReCa, Kaffeeröster, Coffee-Shops und den Lebensmitteleinzelhandel. Die Fertigung umfasst Mischen, Sprühtrocknung und Agglomeration der Getränkepulver sowie die Abfüllung in Schlauchbeutel, Sticks, Sachets, Dosen, Faltschachteln, Säcke und Big Bags. Als Full-Service-Anbieter begleitet das Unternehmen Kunden von der Konzeptentwicklung und Rezeptur-Zusammenstellung über Verpackungsauswahl und Produktion bis zu Qualitätssicherung, Vertrieb und Logistik; über 150 verschiedene Rezepturen werden gefertigt. Auf Wunsch entstehen Fairtrade-, Bio- und Rainforest-Alliance-zertifizierte Produkte. Seit 2003 gehört das Unternehmen zur genossenschaftlich organisierten Uelzena-Gruppe; die Produkte werden weltweit geliefert.

## Verfahren & technische Grenzen

- Herstellung von Instantgetränken (Mischen, Sprühtrocknung, Agglomeration) kakaohaltiger
- Abfüllung in Schlauchbeutel, Sticks, Sachets, Beutel und Big Bags
- Abpackung in Dosen, Sticks und Faltschachteln, Säcke und Big Bags
- Entwicklung und Konzeptentwicklung/Rezeptur-Zusammenstellung von Instantgetränken

## Standorte

- Ratzeburg – Entwicklung, Produktion, Abpackung, Lagerung, Vertrieb

## Historie

- 1936: Gründung in Hamburg und Landshut
- 1950er: Bekannt durch das Speiseeispulver LATA für Konditoreien und Eisdielen
- 1967: Errichtung der neuen Fabrikationsstätte am heutigen Standort Ratzeburg
- 2003: Zugehörigkeit zur Uelzena-Gruppe, einem genossenschaftlich organisierten Molkereiunternehmen

## Kontakt

- Heinrich-Hertz-Straße 28-30
- 23909 Ratzeburg
- +49 4541 86 32-0
- info@schoppe-schultz.de