# H. Schoppe & Schultz GmbH & Co. KG (Schoppe Instant Beverages by Uelzena)

> Herstellung von Private-Label-Instantgetränken: Kakao, Kaffee-, Teehaltige Pulver und Toppings per Sprühtrocknung und Agglomeration.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Ratzeburg
- **Website:** https://www.schoppe-instant-beverages.de
- **Verfahren:** Sprühtrocknung (Sprühtürme für Instantgetränke), Agglomeration (verschiedene Verfahren der Agglomeration), Mischen (Mischtechniken für unterschiedliche Chargengrößen und Pulverstrukturen), Abpackung in Portionsverpackungen (Sticks, Sachets) in Faltschachteln, Trays oder Displays, Abfüllung in Dosen, Schlauchbeutel, Standbodenbeutel und Big Bags, Produktentwicklung Instantgetränke (Rezepturentwicklung, Technikumsversuche, Klima-/Lager-Tests,, Qualitätssicherung / Prüfung (chemisch, physikalisch, mikrobiologisch; Sensorik-Panel nach DIN-Norm), Produktentwicklung / Rezepturentwicklung für Instantgetränke, Private-Label-Herstellung von Instantgetränken (Sprühtrocknung, Agglomeration), Technikum mit Anwendungstests (Klima-/Lagertests, Kapsel-Siegel- und Brühversuche), Abpackung: Sticks, Sachets, Faltschachteln, Trays, Displays, Dosen, Schlauchbeutel, Qualitätssicherung mit Laboren (chemisch, physikalisch, mikrobiologisch) und Sensorik-Panel nach, Beratung zu Lebensmittelsiegeln (Bio, Fairtrade, Rainforest Alliance), Lagerung und Auslieferung
- **Werkstoffe:** Kakao / Kakaopulver, Kaffee (Robusta oder Arabica), Tee (Schwarzer Tee, Teeextrakt), Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Molke, Zucker (Rohrzucker, selektierte Zuckerkörnung), Kakaobutter, Pflanzenfette, Milcheiweiß / Milchzucker (Lactose), Kakaopulver / Kakaobutter, Kaffee (Robusta, Arabica), Tee / Teeextrakt, Mager- und Vollmilchpulver, Molke, Zucker (selektierte Zuckerkörnung), Pflanzenfette, Glukosesirup, Casein, Milcheiweiß / Lactose
- **Zertifikate:** EU-Öko-Verordnung (Bio-Zertifikat), DIN EN ISO 50001:2018 (Energiemanagement), FSSC 22000 (Version 6), Fairtrade (Trader Corporate Certification; Kaffee, Kakao, Rohrzucker), Rainforest Alliance Sustainable Agriculture (Supply Chain, Multi Site), FSSC 22000 (V6), ISO 50001:2018, EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-009), Fairtrade (FLO ID 4624), Rainforest Alliance
- **Branchen:** Vending / Automaten, HoReCa / Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel (LEH), Kapselsysteme, Lebensmittelindustrie, Office Coffee Service
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/h-schoppe-schultz-schoppe-instant-beverages-by-uelzena

## Über uns

Schoppe Instant Beverages (H. Schoppe & Schultz GmbH & Co. KG) ist ein auf Instantgetränke spezialisierter Hersteller mit Sitz in Ratzeburg und Teil der Uelzena-Gruppe. Das Unternehmen entwickelt und produziert Private-Label-Getränkepulver wie Kakaopulver, Trinkschokolade, Kaffeeweißer, Toppings, kaffee- und teehaltige Getränkepulver sowie Frappés für Vending-Automaten, Kapselsysteme und die Handzubereitung. Die Herstellung erfolgt in mehreren Sprühtürmen mit unterschiedlicher Wasserverdampfungsleistung, diversen Mischtechniken für verschiedene Chargengrößen sowie verschiedenen Agglomerationsverfahren an den Standorten Ratzeburg und Uelzen. Im Packcenter werden Sticks, Sachets, Dosen, Schlauch- und Standbodenbeutel sowie Big Bags abgepackt; ein Technikum mit Vending-Systemen und Kapselversiegelung dient Tests unter realitätsnahen Bedingungen. Die Qualitätssicherung umfasst chemische, physikalische und mikrobiologische Labore sowie ein Sensorik-Panel nach DIN-Norm. Neben der Eigenmarke SCHO® beliefert das Unternehmen Kunden aus Vending, HoReCa, Lebensmitteleinzelhandel, Industrie und Kapselsystemen, auch mit Bio-, Fairtrade- oder Rainforest Alliance-zertifizierten Rohstoffen.

## Verfahren & technische Grenzen

- Sprühtrocknung (Sprühtürme für Instantgetränke)
- Agglomeration (verschiedene Verfahren der Agglomeration)
- Mischen (Mischtechniken für unterschiedliche Chargengrößen und Pulverstrukturen)
- Abpackung in Portionsverpackungen (Sticks, Sachets) in Faltschachteln, Trays oder Displays
- Abfüllung in Dosen, Schlauchbeutel, Standbodenbeutel und Big Bags
- Produktentwicklung Instantgetränke (Rezepturentwicklung, Technikumsversuche, Klima-/Lager-Tests,
- Qualitätssicherung / Prüfung (chemisch, physikalisch, mikrobiologisch; Sensorik-Panel nach DIN-Norm)

## Maschinenpark

- mehrere× Sprühturm (Sprühtrocknungsanlage für Instantgetränke, verschiedene mit unterschiedlicher
- Mischtechnik-Anlagen (für unterschiedliche Chargengrößen)
- Agglomerationstechnik (verschiedene Verfahren)
- Abpackanlagen (Packcenter für Sticks, Sachets, Faltschachteln, Trays, Displays, Dosen,
- Technikumsanlagen (Produktionsanlagen im kleinen Maßstab, inkl. Kapselversiegelung, Vending-Systeme

## Standorte

- Ratzeburg – Hauptsitz und Produktion (Heinrich-Hertz-Straße 28-30)
- Uelzen – Produktionsstandort (Uelzena-Gruppe)

## Kontakt

- Heinrich-Hertz-Straße 28-30
- 23909 Ratzeburg
- +49 4541 86 32-0
- info@schoppe-instant-beverages.de