# Hacilar-Fleischgroßhandel GmbH

> EU-Zerlegebetrieb und Fleischgroßhandel für Rind, Kalb, Lamm und Geflügel mit bis zu 100 Tonnen Tageskapazität in Berlin.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Berlin
- **Website:** https://hacilar-fleisch.de/
- **Gegründet:** 1988
- **Verfahren:** Fleischzerlegung (EU-Zerlegebetrieb), Zerlegung und maßgeschneiderte Zuschnitte, frische und tiefgekühlte Lieferung, Eigenmarken-Entwicklung und Etikettierung, Verkaufsförderungsmaßnahmen, eigener Fuhrpark/Logistik, Lagerung, Qualitätskontrolle, Beratung
- **Werkstoffe:** Rindfleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch, Geflügelfleisch (Hähnchen, Pute)
- **Zertifikate:** Halal-Zertifizierung, QS – Qualitätssicherungssystem für Lebensmittel, HACCP, EU-Zerlegebetriebs-Zulassung
- **Branchen:** Dönerproduzenten, Wurst- und Fleischindustrie, Catering/Foodservice, Gastronomie/Restaurants, Discount und Metzgereien, Lebensmittelketten/Einzelhandel, Pet Food/Heimtierfutterindustrie, Verarbeitende Industrie, verarbeitende Industrie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/hacilar-fleischgrosshandel

## Über uns

Die Hacilar-Fleischgroßhandel GmbH ist ein EU-zugelassener Zerlegebetrieb und Fleischgroßhandel mit Sitz in Berlin. Das Unternehmen verarbeitet und vertreibt seit 1988 Fleisch von Rind, Kalb, Lamm und Geflügel (Hähnchen und Pute) – frisch, tiefgekühlt und küchenfertig bis hin zu maßgeschneiderten Zuschnitten und Nebenprodukten. Bei einer täglichen Kapazität von rund 100 Tonnen (45 t Geflügel, 55 t Rind/Kalb/Lamm) werden Großkunden aus Industrie, Gastronomie, Einzelhandel und Pet-Food-Branche beliefert. Zur Leistung gehören Zerlegung, Lagerung, Qualitätskontrolle nach HACCP, Eigenmarken-Entwicklung samt Etikettierung sowie die Logistik über einen eigenen Fuhrpark. Die Betriebsstätte an der Beusselstraße (Hallen 127W-128) entspricht EU-Standards; die Produkte sind Halal-zertifiziert und Teil des QS-Qualitätssicherungssystems.

## Verfahren & technische Grenzen

- Fleischzerlegung (EU-Zerlegebetrieb)

## Standorte

- Berlin – EU-Zerlegebetrieb und Fleischgroßhandel (Hallen 127W-128)

## Historie

- 1988: Gründung; seither Fleischgroßhandel in Berlin.
- 2022: Veröffentlichung der Unternehmenswebseite.
- 2025: Aktualisierung der Webseite und kontinuierlicher Ausbau der Kapazitäten.

## Kontakt

- Beusselstraße 44 n-q, Hallen 127W-128
- 10553 Berlin
- +49 30 398 01 93 30
- info@hacilar-et.de