# Haco Holding AG

> Entwicklung und Herstellung massgeschneiderter Foods-Produkte wie Kaffee, Gewürze, Saucen und Snacks für Lohnherstellung und Private Label

## Auf einen Blick

- **Ort:** Gümligen
- **Website:** https://www.hacogroup.ch
- **Gegründet:** 1922
- **Mitarbeiter:** 1600
- **Verfahren:** Kaffee-Extraktion (Extraktoren, löslicher Kaffee), Sprühtrocknung, Gefriertrocknung (Extrakte bei minus 40°C gefroren, granuliert, sublimiert), Vakuum-Bandtrocknung, Nassmischverfahren, Trockenmischverfahren, Herstellung von Flüssigprodukten (Suppen, warme und kalte Saucen, Dips, Dressings, Senf), Snacks-Herstellung (Soft Bars, Baked Bars, Oat Bars, Extruded Bars & Bites), Verpackungslösungen (Primär- und Point-of-Sales-Verpackung), Lohnröstung / Röstung von Kaffee, Herstellung von Gewürzen und Kräutermischungen, Herstellung von Würzen und Reaktionsaromen, Abfüllung (z.B. Kaffee in der Tube, bei Gautschi abgefüllt), Lohnherstellung, Private Label, Produktentwicklung und Applikation, Custom-Made Foods-Lösungen, Sourcing von Gewürzen und Kräutern am Ursprung, Verpackungslösungen, Trocknung (Sprüh-, Gefrier-, Vakuum-Bandtrocknung)
- **Werkstoffe:** Kaffee, Tee, Gewürze, Kräuter, Kakao, Malz, Getreide (für Müesli/Snacks), Schokolade/Couverturen, Getreide
- **Zertifikate:** ISO 9001, BRC, IFS
- **Branchen:** Lebensmittelindustrie, Detailhandel (Private Label), Gastronomie, Tiernahrung
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/haco-holding

## Über uns

Die Haco Holding AG (HACO Group) ist ein unabhängiges, nicht börsenkotiertes Schweizer Familienunternehmen mit Hauptsitz in Gümligen (Muri bei Bern), das Convenience-Produkte wie Würzen, Gewürze, Suppen, Saucen, Fertiggerichte, Getreideriegel und Instantgetränke herstellt. Gegründet 1922 in Bern, zunächst als Hersteller von Pharmazeutika, entwickelte sich das Unternehmen zu einer Spezialistin für massgeschneiderte Foods-Lösungen für die Lebensmittelindustrie, den Detailhandel, die Gastronomie und die Tiernahrung. Die technologischen Kernkompetenzen umfassen Kaffee- und Tee-Extraktion, Sprüh-, Gefrier- und Vakuum-Bandtrocknung, Nass- und Trockenmischverfahren, Flüssigprodukte sowie Snacks- und Verpackungstechnologien. Als Rohstoffe werden unter anderem Kaffee, Tee, Gewürze, Kräuter, Kakao, Malz, Getreide und Schokolade verarbeitet. Die Gruppe umfasst 11 Gesellschaften mit insgesamt 12 Standorten in Europa, Asien und Nordamerika bei rund 1'600 Mitarbeitenden und einem Umsatz von etwa 500 Mio. CHF. Zu den Kunden zählen unter anderem die Migros und das Start-up no normal coffee.

## Verfahren & technische Grenzen

- Kaffee-Extraktion (Extraktoren, löslicher Kaffee)
- Sprühtrocknung
- Gefriertrocknung (Extrakte bei minus 40°C gefroren, granuliert, sublimiert)
- Vakuum-Bandtrocknung
- Nassmischverfahren
- Trockenmischverfahren
- Herstellung von Flüssigprodukten (Suppen, warme und kalte Saucen, Dips, Dressings, Senf)
- Snacks-Herstellung (Soft Bars, Baked Bars, Oat Bars, Extruded Bars & Bites)
- Verpackungslösungen (Primär- und Point-of-Sales-Verpackung)
- Lohnröstung / Röstung von Kaffee
- Herstellung von Gewürzen und Kräutermischungen
- Herstellung von Würzen und Reaktionsaromen
- Abfüllung (z.B. Kaffee in der Tube, bei Gautschi abgefüllt)

## Maschinenpark

- Extraktoren
- Sprühtürme (Sprühtrocknung)
- Gefriertrocknungsanlage
- Vakuum-Bandtrockner

## Historie

- 1922: Gründung als Genossenschaft in Bern durch den Chemiker Oscar Bally-Forcart; zunächst Produktion von Pharmazeutika
- 1923: Umwandlung in eine Aktiengesellschaft, Produktionsstandort Gümligen
- 1929: Beginn der Zusammenarbeit mit der Migros
- 1930: Herstellung eines koffeinfreien Kaffees ohne schädliche Rückstände
- 1945: Pionierstart in der Kaffeeextraktion bzw. bei löslichem Kaffee
- 1969: Produktion von gefriergetrocknetem Kaffee
- 1979: Gründung der Narida AG in Schwarzenburg
- 1994: Gründung der Haco Holding AG, Umwandlung in die Haco Group
- 2005: Eröffnung eines neuen Produktionswerks in Malaysia
- 2018: Gründung des HACO Innovation Lab (H!L)

## Kontakt

- Worbstrasse 262
- 3073 Gümligen
- +41 (0)31 950 11 11
- contact@haco.ch