# Hafenkäserei

> Bio-Käse-Affinage und -Veredelung in gläserner Manufaktur direkt am Münsteraner Hafen, mit Bistro und Genuss-Events.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Münster
- **Website:** https://hafenkaeserei.de/
- **Verfahren:** Käse-Affinage und -Veredelung, Führungen durch die Käserei, Genuss-Events (Käsefondue, Käse-Bier-Pairing, Frühstücksbuffet), Vermietung der Location für Hochzeiten, Firmenfeiern, Partys, Fachtagungen, Versand/Verkauf von Hafenkäse (Online-Shop, Geschenkpakete, Fondue-Set)
- **Werkstoffe:** Bio-Käse (Bioland)
- **Zertifikate:** Bioland-Partner, EU-Bio-Siegel
- **Branchen:** Lebensmittel/Feinkost (Bio-Käse), Gastronomie, Event-/Location-Services
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/hafenkaeserei

## Über uns

Die Hafenkäserei ist eine Käsemanufaktur in Münster, die direkt am Wasser am Mittelhafen liegt. Im Mittelpunkt steht die Affinage: Ausgefallene Bio-Käsekreationen werden hier veredelt und gereift – komplett hinter Glas, sodass Besucher:innen dem Handwerk jederzeit zusehen können. Das Sortiment umfasst eigene Käsesorten wie Käpt'n Pauli, Der muntere Matrose, Der milde Maat, Der kleine Korsar und Der fröhliche Fähnrich, die online sowie vor Ort verkauft werden – auch als Geschenkpakete und Fondue-Sets. Zur Hafenkäserei gehört ein Bistro mit Sonntagsbetrieb (Kaffee, Kuchen & Käse). Darüber hinaus dient die Location als Veranstaltungsort: Führungen zur Kunst der Käse-Affinage, Genuss-Events wie Käsefondue und Käse-Bier-Pairings, Frühstücksbuffets sowie die Vermietung für Hochzeiten, Firmenfeiern, Partys und Fachtagungen. Die Produkte tragen Bio-Zertifizierungen (Bioland, EU-Bio-Siegel). 2024 wurde bestätigt, dass die Hafenkäserei dauerhaft am Standort Am Mittelhafen in Münster bleibt.

## Standorte

- Am Mittelhafen 20, Münster – Käserei/Manufaktur mit Bistro, Shop und Veranstaltungsort

## Historie

- 2024: Die Hafenkäserei bleibt am Standort Am Mittelhafen in Münster; Fokus auf Genuss-Events wie Führungen, Fondues, Pairings und Feiern.

## Kontakt

- Am Mittelhafen 20
- 48155 Münster