# Handwerksbrauerei Hennings

> Handwerksbrauerei in Leezen, die naturtrübe, unfiltrierte Biere in traditionellem Brauverfahren herstellt.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Leezen
- **Website:** https://www.brauerei-hennings.de/
- **Gegründet:** 2012
- **Verfahren:** Brauereibesichtigungen, Werksverkauf, Fassabfüllung 15l/30l/50l
- **Werkstoffe:** Malz, Hopfen, Hefe
- **Branchen:** Gastronomie, Getränkehandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/handwerksbrauerei-hennings

## Über uns

Die Handwerksbrauerei Hennings befindet sich im Norden Deutschlands in Leezen an der Mecklenburgischen Seenplatte. Braumeister Tim Hennings braut dort in einem traditionellen Brauverfahren geschmacksintensive Biere, inspiriert von deutschen Bierstilen sowie von Kreationen amerikanischer und europäischer Craftbeer-Brauer. Es werden nur ausgewählte und natürliche Zutaten wie Malz, Hopfen und Hefe verwendet. Die Biere werden weder filtriert noch vor der Abfüllung erhitzt, um alle wichtigen Inhaltsstoffe und die natürliche Trübung zu erhalten. Lange Gär- und Reifungsphasen verleihen den Bieren ihren natürlichen und frischen Geschmack. Der Vertrieb erfolgt über den Werksverkauf vor Ort sowie über Fassbestellungen in den Größen 15, 30 und 50 Litern an Gastronomie und Getränkehandel.

## Standorte

- Leezen – Brauerei mit Werksverkauf

## Historie

- 2002: Tim Hennings beginnt die Braumeisterausbildung an der Doemens-Akademie.
- 2012: Erstes Bier wird im Dezember in der Handwerksbrauerei Hennings eingebraut.

## Kontakt

- Schloßstr. 1a
- 19067 Leezen
- 0174 2357281
- info@brauerei-hennings.de