# Heinrich von Allwörden GmbH

> Norddeutsche Großbäckerei mit rund 470 Filialen in Schleswig-Holstein, Hamburg, Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Mölln
- **Website:** https://www.von-allwoerden.de/
- **Gegründet:** 1906
- **Mitarbeiter:** rund 2000
- **Verfahren:** Filialbetrieb/Verkauf von Backwaren, Standortangebote: Betrieb von Filialen in gemieteten Ladenflächen (50–200 m²)
- **Branchen:** Bäckerei/Backwaren, Lebensmitteleinzelhandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/heinrich-von-allwoerden

## Über uns

Die Heinrich von Allwörden GmbH ist eine norddeutsche Großbäckerei mit Sitz in Mölln und Stammsitz in Sterley. Das 1906 gegründete, über fünf Generationen familiengeführte Unternehmen betreibt Filialen in Schleswig-Holstein, Hamburg, Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern; zum Jahresende 2021 waren es 474 Verkaufsstellen mit rund 2.000 Mitarbeitenden. Das Unternehmen produziert Backwaren und betreibt diese Filialen teilweise in eigenen Café- und Imbissformaten sowie innerhalb von Supermärkten und Fachmarktzentren. Seit der vollständigen Übernahme durch die Edeka Nord im Jahr 2022 gehört die Gruppe zum Verbund der Edeka Handelsgesellschaft Nord mbH; Muttergesellschaft ist die HvA Holding GmbH mit Sitz in Gadebusch. Zur Gruppe zählen unter anderem die Nur Hier GmbH (Hamburg), die Grönauer Bäckerei Knaack GmbH & Co. KG, die Dallmeyers Backhus GmbH sowie die Hanse Frisch GmbH. Das Unternehmen bietet zudem Betreibermodelle für gemietete Ladenflächen von 50 bis 200 m² an.

## Standorte

- Sterley – Filiale (Stammort)
- Mölln – Filiale; Sitz der Heinrich von Allwörden GmbH
- Hamburg – Filialen, Café/Imbiss (u. a. Dammtor-Bahnhof)
- Schwerin – Filialen (HIT, 7-Seen-Center)

## Historie

- 1906: Gründung in Sterley durch Heinrich von Allwörden; Familienbesitz über fünf Generationen
- 2008: Übernahme der Bäckerei Knaack in Groß Grönau mit 38 Filialen
- 2010: Übernahme der ehemaligen „Nur hier“-Verkaufsstätten in Hamburg von der Kamps-Gruppe (ECM); Nur Hier GmbH als 100%ige Tochter
- 2013: Übernahme von 19 Filialen der Marke Unser Norden von der Kieler Coop eG
- 2019: Edeka Nord beteiligt sich zu 45 %; gleichzeitige Übernahme der Anteile an Dallmeyers Backhus GmbH; Stilllegung Produktionsstätte Hohenwestedt (Juni)
- 2020: Übernahme von 8 der 11 Filialen der insolventen Stadtbäckerei Drave aus Schenefeld
- 2021: Jahresende 2021: 474 Filialen in vier Bundesländern, rund 2.000 Mitarbeitende
- 2022: Edeka Nord übernimmt die restlichen 55 % der Allwörden-Gruppe; Integration in EDEKA-Nord-Strukturen

## Kontakt

- 23879 Mölln
- matthias.haltermann@edeka.de