# Hengstenberg GmbH & Co. KG

> Hersteller feinsaurer Konserven: Sauerkraut, Rotkohl, Gewürzgurken und Essig seit 1876.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Esslingen am Neckar
- **Website:** https://www.hengstenberg.de
- **Gegründet:** 1876
- **Mitarbeiter:** 337 (Werke Bad
- **Verfahren:** Food Service / B2B-Vertrieb, Werksverkauf, Export, Vertrieb von Tomatenprodukten als Distributeur (Pomito), Spenden & Sponsoring, Rezeptentwicklung
- **Werkstoffe:** Weißkohl, Rotkohl, Einlegegurken, Essig (Wein, Apfel, Balsamico), Bio-Rohware (DE-ÖKO-003)
- **Zertifikate:** Öko-Kontrollstellencode (Bio), Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-003
- **Branchen:** Lebensmittelherstellung (feinsaure Konserven), Lebensmitteleinzelhandel, Food Service / Außer-Haus-Markt / Großverbraucher, Lebensmittelherstellung (feinsaure Konserven: Sauerkraut, Rotkohl, Gurken,
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/hengstenberg-98fe

## Über uns

Die Hengstenberg GmbH & Co. KG ist ein 1876 in Esslingen gegründetes Familienunternehmen und stellt feinsaure Lebensmittel her: Sauerkraut, Rotkohl, Gewürzgurken, Essige, Feinkost, fermentierte Krautprodukte sowie Ready-to-eat-Salate. Der Weißkohl und Rotkohl stammt zu 100 % aus deutschem Anbau, überwiegend von Vertragslandwirten aus einem Umkreis von etwa 25 Kilometern um die Produktionswerke, und wird frisch verarbeitet – inklusive Hobeln, Fermentation bzw. Einkochen, Abfüllung und Pasteurisierung. Das Werk Bad Friedrichshall (180 Mitarbeitende) produziert Gurken, Sauerkraut, Rotkohl und Essig; das Werk Fritzlar (157 Mitarbeitende) gilt als größtes Sauerkrautwerk Europas. Die Zentrale befindet sich am Stammsitz Mettinger Straße in Esslingen am Neckar, ein Vertriebsbüro in Wels steuert den Vertrieb in Österreich. Im Food Service / B2B-Bereich beliefert Hengstenberg Großverbraucher mit Marken wie Hengstenberg, ORO di Parma und als Distributeur Pomito.

## Standorte

- Esslingen am Neckar – Firmenzentrale (Verwaltung), Werksverkauf
- Bad Friedrichshall – Produktionswerk (Gurken, Sauerkraut, Rotkohl, Essig)
- Fritzlar – Produktionswerk, größtes Sauerkrautwerk Europas (Sauerkraut, Rotkohl, Gurken)
- Wels – Vertriebsbüro Österreich

## Historie

- 1876: Gründung als schwäbische Essigfabrik in Esslingen.
- 1932: Einführung der Marke Mildessa; Pioniere des pasteurisierten Sauerkrauts in Dosen.
- 1950: Einführung der Essigmarke Altmeister.
- 1964: Einführung küchenfertigen Rotkrauts (Rotessa).
- 1972: Markeneinführung STiCKSi Gurkenviertel.
- 1995: Markeneinführung KNAX Gurken.
- 2001: 125-jähriges Firmenjubiläum.
- 2006: Einführung eines kompletten Bio-Sortiments als erster großer Markenhersteller im Sauerkonserven-Bereich.
- 2009: Beginn der Sanierung des Zentralstandorts Esslingen; vorübergehender Umzug des Hauptsitzes nach Esslingen-Zell.
- 2016: Rückkehr der Zentrale an den Stammsitz Mettinger Straße in Esslingen.
- 2017: Henri Pillot steigt in die kaufmännische Geschäftsführung auf.
- 2018: Andreas Reimer übernimmt den Vorsitz der Geschäftsführung; Dürresommer mit Ernteausfällen über 30 % Weißkohl und über 40 % Rotkohl.
- 2020: 70 Jahre Marke Altmeister.
- 2024: Neupositionierung der Marke mit neuem Claim „Das Gute weitergeben“.

## Kontakt

- Mettinger Straße 109
- 73728 Esslingen am Neckar
- +49 711 3929-0
- info@hengstenberg.de