# Hertz & Selck GmbH & Co. (KG)

> Entwickelt und produziert maßgeschneiderte Premium-Aromen für Tabak-, Nikotin-, Vape- und Getränkeindustrie – Made in Hamburg.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Hamburg
- **Website:** https://www.hertz-selck.de
- **Verfahren:** Aroma-Kreation / Rezepturentwicklung (Flavour Creation), Modifikation bestehender Aromenrezepturen (z. B. Aufkonzentrierung), Applikationstests (Panel-Rauchtests, Tests auf Löslichkeit, Farbe, Geschmack, Dosierung), Produktion von Aromen (Blending/Mischen), Destillation, Extraktion, Mazeration, Abfüllung von Aromen / e-Liquids, Herstellung von Bio-Aromen, Bio-Grundstoffen und Bio-Fruchtsaftkonzentraten (EU-Bio-Verordnung, Laboranalytik und Qualitätssicherung (Rohstoffprüfung bis Chargenfreigabe), Lagerung von Rohstoffen für Aromenproduktion und Lebensmittel-Aromen, Entwicklung von e-Liquid-Aromen für POD-Systeme, Disposables, MTL und DL, Aromen für Getränke und Spirituosen (inkl. Grundstoffe/Compounds, Destillate, Auszüge/Tinctures)
- **Werkstoffe:** Ätherische Öle, Fruchtkonzentrate, Tabak, Natürliche Aromen, Naturidentische Aromen, Natürliche und veredelte Extrakte, e-Liquid, Bio-Aromen / organic flavourings, Bio-Grundstoffe / organic basic ingredients for beverages, Bio-Fruchtsaftkonzentrate / organic fruit juice concentrates, Bio-Aromaextrakte / organic flavouring preparations, Grundstoffe / Compounds für Spirituosen, Destillate, Auszüge / Tinctures, Bio-Aromen, Bio-Grundstoffe, Bio-Fruchtsaftkonzentrate, Bio-Aromaextrakte, e-Liquid-Aromen, Destillate, Auszüge/Tinctures, Compounds, Additive (z. B. White-Ashes-And-Burning-Promoter, Harshness-Reducer)
- **Zertifikate:** ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, FSSC 22000 (V6), EU-Bio-Verordnung 2018/848 (DE-ÖKO-072)
- **Branchen:** Tabakindustrie, Shisha-Tabak, Smoke-free-Nikotinprodukte, Vape-/e-Liquid-Industrie, Getränkeindustrie, Teeindustrie, Tabakindustrie (Zigaretten, Zigarillos, Pfeifentabak), Smoke-free-Nikotinprodukte (Snus, Nikotinbeutel, Kau- und Schnupftabak, Paan), Getränkeindustrie (alkoholfreie Getränke, Spirituosen, alkoholfreie Spirituosen)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/hertz-selck

## Über uns

Hertz & Selck ist ein 1931 gegründeter Aroma- und Flavour-Hersteller mit Sitz in Hamburg. Das Familienunternehmen entwickelt und produziert maßgeschneiderte Aromen für die Tabak-, Shisha-, Nikotin-, Vape- und Getränkeindustrie, ergänzt um Tee- und Bio-Aromen. Die Wertschöpfung umfasst Kreation und Modifikation von Rezepturen, Destillation, Extraktion, Mazeration, Blending sowie Abfüllung, unterstützt durch ein Applikationslabor mit Panel-Tests. Die Produktion erfolgt mit vollautomatischer Dosieranlage für hunderte Rohstoffe und modernen Abfüllanlagen nach FSSC-22000- und ISO-22000-Standards. Mit über 10.000 aktiven Formeln beliefert das Unternehmen rund 300 Kunden in mehr als 60 Ländern auf vier Kontinenten. Am Hauptsitz Tarpenring 23 (seit 2012) sowie am 2025 eröffneten zweiten Standort in Norderstedt arbeiten R&D, Produktion und Lagerung zusammen; eine Dependance in Dubai bedient den arabischen und asiatischen Raum.

## Verfahren & technische Grenzen

- Aroma-Kreation / Rezepturentwicklung (Flavour Creation)
- Modifikation bestehender Aromenrezepturen (z. B. Aufkonzentrierung)
- Applikationstests (Panel-Rauchtests, Tests auf Löslichkeit, Farbe, Geschmack, Dosierung)
- Produktion von Aromen (Blending/Mischen)
- Destillation
- Extraktion
- Mazeration
- Abfüllung von Aromen / e-Liquids
- Herstellung von Bio-Aromen, Bio-Grundstoffen und Bio-Fruchtsaftkonzentraten (EU-Bio-Verordnung
- Laboranalytik und Qualitätssicherung (Rohstoffprüfung bis Chargenfreigabe)
- Lagerung von Rohstoffen für Aromenproduktion und Lebensmittel-Aromen
- Entwicklung von e-Liquid-Aromen für POD-Systeme, Disposables, MTL und DL
- Aromen für Getränke und Spirituosen (inkl. Grundstoffe/Compounds, Destillate, Auszüge/Tinctures)

## Maschinenpark

- Vollautomatische Dosieranlage (Rohstoffverarbeitung, hunderte Rohstoffe)
- Produktions- und Abfüllanlagen
- Dampferzeuger
- Elektrische Dampferzeuger und Industriewärmepumpen (geplant, im Rahmen der Elektrifizierung)
- 1× Photovoltaik-Anlage (aktuell knapp 100 kW Peak, Ausbau auf 305 kW Peak geplant)
- Kälteanlagen für Rohstofflagerung (mit Abwärmeverwertung)
- Druckluftversorgung (redundante Systeme)
- Labor für R&D, Laboranalytik und Applikation (Blending Lab, Applikationslabor)
- Produktions- und Lagerhallen (Standorterweiterung)

## Standorte

- Hamburg (Tarpenring 23) – Hauptsitz: R&D, Laboranalytik, Produktion, Administration
- Norderstedt (Nordportbogen 8) – Zweiter Standort: Produktions- und Lagerhallen, Nähe Flughafen Hamburg
- Dubai Science Park (Al Barsha South) – Dependance Hertz & Selck Middle East FZ-LLC, Hub für arabischen und asiatischen Raum

## Historie

- 1931: Gründung in Hamburg durch Alfred Hertz und Carl Selck; Geschäftsfeld ätherische Öle, Fruchtkonzentrate und Trockenfrüchte.
- 1957: Günther Hertz und Joachim Hertz treten ins Unternehmen ein; systematischer Ausbau des Tabakaromengeschäfts.
- 1966: Joachim Hertz wird Geschäftsführer; Umsatzanteil Tabakaromen beträgt 90 Prozent.
- 1972: Felix Schiffer wird Kommanditist und später Geschäftsführer (bis 2008).
- 2001: Jan Hertz wird Kommanditist und Geschäftsführer.
- 2005: Lutz Dörning wird Geschäftsführer.
- 2012: Umzug der Zentrale und Produktion in den Tarpenring 23 in Hamburg.
- 2013: Aufbau eines eigenen Geschäftsbereichs für Getränke.
- 2018: Neubau zur Produktionserweiterung; 300 Kunden, Export in über 60 Länder.
- 2021: Relaunch von Logo und Corporate Identity; neuer Claim „WE FLAVOUR THE WORLD“.
- 2023: Bianca Hinrichsen übernimmt die Geschäftsführung von Jan Hertz.
- 2024: Peter Hertz übernimmt die Verantwortung für Human Resources.
- 2025: Eröffnung der Dependance im Dubai Science Park (VAE) und des zweiten Standorts Nordportbogen 8 in Norderstedt.
- 2026: Dr. Philipp Brüning ergänzt Bianca Hinrichsen in der Geschäftsführung (Doppelspitze).

## Kontakt

- Tarpenring 23
- 22419 Hamburg
- +49 40 432576-0
- info@hertz-selck.de