# Hirschenbrauerei Waldkirch GmbH & Co. KG

> Regionaler Getränkehandel und Eventservice in Waldkirch: Biere, alkoholfreie Getränke und Equipment für Feste

## Auf einen Blick

- **Ort:** Waldkirch
- **Website:** https://www.hirschenbrauerei.de/
- **Gegründet:** 1868
- **Verfahren:** Getränkehandel (Biere und alkoholfreie Getränke), Getränkeheimdienst/Lieferung, Eventservice und Equipmentverleih (Zapfanlagen, Kühlwagen, Biertischgarnituren, Stehtische,, Kommissionlieferung für Feste, Logistikpartner der Hirsch-Brauerei Honer (Belieferung von Gastronomie und Getränkehändlern), Gaststätte/Biergarten am Stadtrainsee (seit 2002 an Familie Bächle verpachtet)
- **Branchen:** Gastronomie, Getränkehandel, Veranstaltungen und Events, Private Veranstaltungen/Events
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/hirschenbrauerei-waldkirch

## Über uns

Die Hirschenbrauerei Waldkirch GmbH & Co. KG wurde 1868 von Karl Klausmann am Gewerbekanal in Waldkirch gegründet und war bis 2021 als Hirschen-Brauerei in Betrieb. Nach 153 Jahren Brautradition wurde der Braubetrieb infolge sinkenden Bierabsatzes, steigender Rohstoffpreise und eines Umsatzeinbruchs während der Corona-Pandemie eingestellt. Seitdem agiert das Unternehmen als Hirschen-Getränke: Es vertreibt Biere der Hirsch-Brauerei Honer aus Wurmlingen sowie alkoholfreie Getränke verschiedener Lieferanten, bietet einen Heimdienst, Kommissionlieferungen für Feste und einen Eventservice mit Equipmentverleih (Zapfanlagen, Kühlwagen, Biertischgarnituren, Gläser). Als Logistikpartner der Hirsch-Brauerei Honer beliefert das Unternehmen Gastronomie und Getränkehändler in der Region. Zum Standort an der Goethestraße gehören das Gründerzeit-Gebäude von 1904 sowie die an Familie Bächle verpachtete Brauereigaststätte Stadtrainsee mit Biergarten und Seeterrasse. Zum 30.10.2026 wurde die Einstellung des Getränkehandels angekündigt.

## Standorte

- Waldkirch – Hauptsitz, Getränkehandel, Brauereigaststätte Stadtrainsee mit Biergarten und Seeterrasse

## Historie

- 1830: Kauf des Neubaus des Gasthauses 'Zum Hirschen' durch Schützenwirt Michael Klausmann nach Brand 1829
- 1868: Gründung der Hirschen-Brauerei durch Karl Klausmann am Gewerbekanal in Waldkirch
- 1904: Bau des heutigen Firmengebäudes im Stil der Gründerzeit
- 1907: Errichtung der 'Restauration zum Stadtrain' (heute Brauereigaststätte Stadtrainsee) mit Biergarten
- 1950: Erweiterung des Eisweihs zum heutigen Stadtrainsee
- 1960: Eintritt von Diplom-Braumeister Bernhard Neff
- 2002: Familie Bächle übernimmt die Pacht der Gaststätte Stadtrainsee
- 2003: Harald Neff (Diplom-Braumeister) übernimmt die Geschäftsleitung
- 2008: Bau der Seeterrasse mit Selbstbedienungsrestaurant am Stadtrainsee
- 2021: Einstellung des Braubetriebs nach 153 Jahren; Umstellung auf Getränkehandel als Hirschen-Getränke
- 2022: Vertrieb der Biere der Hirsch-Brauerei Honer aus Wurmlingen als Logistikpartner
- 2026: Einstellung des Getränkehandels zum 30.10.2026 angekündigt

## Kontakt

- Goethestraße 21
- 79183 Waldkirch
- +49 7681 4081-0
- info@hirschenbrauerei.de