# Hofgut Storzeln GmbH

> Bio-Landwirtschaft, Rohstoffaufbereitung und Lebensmittelmanufaktur – von der Aussaat bis zum Endprodukt

## Auf einen Blick

- **Ort:** Hilzingen
- **Website:** https://www.hofgutstorzeln.de/
- **Verfahren:** Biologische Landwirtschaft (Ackerbau, Bioland), Trocknen / Einlagern von Rohstoffen, Vor-, Auf- und Feinreinigen, Farbsortieren, Schälen, Vermahlen, Abfüllen in Big Bags / Absacken, Rösten, Flocken / Grütze / Mehle / Extrudate / TVP Herstellung, Herstellung von pflanzlichen Drinks (Haferdrinks, Sojadrinks), Mischen von Trockenkomponenten mit anschließender Abfüllung in Schlauchbeutel, Becher und Dosen, Lohnherstellung / Abfüllung (Monoprodukte, Lebensmittelmischungen, Snacks, Instant Mahlzeiten), Gefriertrocknung von Früchten, Rezeptur- & Produktentwicklung, Verpackungsentwicklung, Lagertests, Laboranalysen, sensorische Prüfung, Lohnverarbeitung von Rohstoffen (Trocknen/Einlagern, Reinigen, Farbsortieren, Schälen, Vermahlen,, Verkauf von Roh-, Halbfertig- und Fertigwaren, Private Label & Eigenmarken, Rezeptur- und Produktentwicklung, Verpackungsentwicklung
- **Werkstoffe:** Soja, Hafer, Buchweizen, Sonnenblumenkerne, Hirse, Lupinen, Nüsse, Trockenfrüchte, Nüsse und Trockenfrüchte
- **Zertifikate:** EU-Bio-Zertifikat (VO (EU) 2018/848), Bioland-Zertifikat, IFS Progress Food Version 3 (Mittelstufe, 92,45 %), FSSC 22000, EU-Bio-Zertifikat (VO (EU) 2018/848, DE-ÖKO-006), Bioland, IFS Progress Food V3 (Mittelstufe 92,45 %)
- **Branchen:** Lebensmittelindustrie, Sportnahrung/Fitness Food, Bio-Lebensmittel, Landwirtschaft
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/hofgut-storzeln

## Über uns

Die Hofgut Storzeln GmbH ist ein Familienbetrieb im Hegau bei Hilzingen am Bodensee, der biologische Landwirtschaft, Rohstoffaufbereitung und Lebensmittelproduktion unter einem Dach vereint. Auf betriebseigenen und gepachteten Flächen werden nach Bioland-Richtlinien Rohstoffe wie Soja, Hafer, Buchweizen, Sonnenblumenkerne, Hirse und Lupinen angebaut. In der eigenen Rohstoffaufbereitung werden diese im Lohnverfahren getrocknet, gereinigt, farbsortiert, geschält und vermahlen; das Portfolio umfasst Flocken, Grütze, Mehle, Extrudate und TVP. In der angegliederten Manufaktur entstehen Monoprodukte, Müslis, Snacks, Instant-Mahlzeiten sowie pflanzliche Hafer- und Sojadrinks – auch als Lohnherstellung und Private Label. Zu den Dienstleistungen gehören Rezeptur- und Produktentwicklung, Verpackungsentwicklung, Lagertests, Laboranalysen und sensorische Prüfung. Zu den Kunden zählen u. a. foodspring und Followfood.

## Verfahren & technische Grenzen

- Biologische Landwirtschaft (Ackerbau, Bioland)
- Trocknen / Einlagern von Rohstoffen
- Vor-, Auf- und Feinreinigen
- Farbsortieren
- Schälen
- Vermahlen
- Abfüllen in Big Bags / Absacken
- Rösten
- Flocken / Grütze / Mehle / Extrudate / TVP Herstellung
- Herstellung von pflanzlichen Drinks (Haferdrinks, Sojadrinks)
- Mischen von Trockenkomponenten mit anschließender Abfüllung in Schlauchbeutel, Becher und Dosen
- Lohnherstellung / Abfüllung (Monoprodukte, Lebensmittelmischungen, Snacks, Instant Mahlzeiten)
- Gefriertrocknung von Früchten
- Rezeptur- & Produktentwicklung, Verpackungsentwicklung
- Lagertests, Laboranalysen, sensorische Prüfung

## Standorte

- Hilzingen – Hauptsitz: Landwirtschaft, Rohstoffaufbereitung, Lebensmittelproduktion/Manufaktur

## Historie

- 1382: Hofgut Storzeln erstmals urkundlich erwähnt (Übergang von Heinrich von Roggwil an Kloster Münsterlingen)
- 1849: Verkauf des Hofguts an Johann Winzeler aus Barzheim
- 1916: Stadt Stuttgart kauft das Hofgut zur Milchversorgung Stuttgarter Krankenhäuser; bis in die 70er Kindererholungsheim
- 1989: Auflösung, Verkauf und Parzellierung des Hofguts
- 2007: Ehepaar Emrich beginnt mit dem Erwerb der Flächen und Gebäude
- 2010: Hofgut wieder zusammengeführt, seitdem im Besitz der Familie Emrich
- 2016: Start des eigenen Online-Shops
- 2021: Produktion verschiedener Bio-Produkte nach dem Motto 'von der Aussaat bis zum Endprodukt'

## Kontakt

- Storzeln 1
- 78247 Hilzingen
- +49 7739 867 40 20
- info@hofgutstorzeln.de