# Hofmolkerei Bennewitz

> Hofmolkerei im Torgauer Land: Käsespezialitäten, Quark und Butter aus eigener Milch nach handwerklicher Tradition.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Torgau – OT Bennewitz
- **Website:** https://hofmolkerei-bennewitz.de/
- **Gegründet:** 1991
- **Verfahren:** Eigene Futtermittelherstellung, Verkauf auf Wochenmärkten, Hofladen, Verkauf im Handel
- **Zertifikate:** DIN EN ISO 9001 (EU-zertifizierter Standard), DIN EN ISO 9001
- **Branchen:** Molkereiprodukte, Käsespezialitäten, Lebensmittel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/hofmolkerei-bennewitz

## Über uns

Die Hofmolkerei Bennewitz ist ein Familienbetrieb im Torgauer Land (Sachsen), der seit 1999 Milch und Molkereiprodukte herstellt. Aus der hofeigenen Milch entstehen nach handwerklicher Tradition und nach alten Rezepten Käsespezialitäten, Quark und Butter. Die Produkte werden ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Geschmacksverstärker sowie ohne Zusätze und Aromen gefertigt. Die Wertschöpfung beginnt bei der eigenen Futtermittelerzeugung für die Milchkühe des Betriebs und reicht über die Milchgewinnung bis zur Verarbeitung in der hofeigenen Molkerei. Verkauft wird über den eigenen Hofladen in Bennewitz, auf Wochenmärkten rund um Torgau sowie im Handel. Alle Arbeitsschritte werden von der IFTA Berlin nach dem EU-zertifizierten Standard DIN EN ISO 9001 kontrolliert. Der Betrieb wurde 1991 gegründet, geht auf eine LPG zu DDR-Zeiten zurück und wird in zweiter Generation von den Geschwistern Harzer geführt. Standort ist die Bennewitzer Dorfstraße 2 in 04861 Torgau – OT Bennewitz.

## Standorte

- Torgau – OT Bennewitz – Molkerei, Landwirtschaft und Hofladen

## Historie

- DDR-Zeiten: Begonnen als LPG (Landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaft)
- 1991: Gründung der Hofmolkerei Bennewitz
- 1999: Herstellung von Milch und Molkereiprodukten

## Kontakt

- Bennewitzer Dorfstraße 2
- 04861 Torgau – OT Bennewitz
- 03421-717242