# JBT Marel Schröder

> Hersteller von Soleinjektoren, Massagegeräten und Soleaufbereitungssystemen für die Fleischverarbeitung

## Auf einen Blick

- **Website:** https://jbtmarel.com
- **Verfahren:** Soleinjektion (Schröder-Injektoren), Injektionshärtung mit Hohlnadeln (IMAX HIGHLINE), Geflügelinjektion mit/ohne Knochen (IMAX 600P/900P), Massieren/Tumbling (Massagegeräte), Nadel-Tenderisierung (Nadel-Tendergerät), Walzenzerkleinerung (Muskelschneiden/Massieren), Soleaufbereitung/-herstellung
- **Werkstoffe:** Injektoren IMAX ECOLINE, Injektoren IMAX HIGHLINE, Geflügel-Injektoren IMAX 600P/900P, Massagegeräte MAX 3000/6000, Kompakte Massagegeräte MAX 600/1200, Nadel-Tendergerät T-MAX 620, Walzenzerkleinerer MacMax 500, Soleaufbereitungssystem BRIMAX 600, Soleaufbereitungssysteme BRIMAX 1000/2000
- **Branchen:** Fleischverarbeitung, Geflügelverarbeitung, Fisch und Meeresfrüchte
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/jbt-marel-schroeder

## Über uns

JBT Marel Schröder entwickelt und fertigt Maschinen für die Pökelung und Weiterverarbeitung von Fleisch, Geflügel und Fisch. Das Produktportfolio umfasst Soleinjektoren der Serien IMAX ECOLINE und IMAX HIGHLINE für die klassische Injektionshärtung mit Hohlnadeln sowie die Geflügel-Injektoren IMAX 600P/900P, die ganzes Geflügel oder Teile mit oder ohne Knochen behandeln. Ergänzt wird das Programm durch Massagegeräte (MAX 3000/6000 und die kompakten MAX 600/1200 mit integrierter Kühlung und Vakuumpumpe), das Nadel-Tendergerät T-MAX 620, den Walzenzerkleinerer MacMax 500 sowie Soleaufbereitungssysteme der Baureihe BRIMAX mit Fassungsvermögen von 600 bis 2000 Litern. Die Anlagen dienen der gleichmäßigen Soleverteilung, der Aktivierung von Proteinen für optimale Bindung und der Erhöhung der Lakeabsorption. Das Unternehmen ist Teil von JBT Marel und bedient vor allem die Branchen Fleisch, Geflügel und Fisch sowie weitere Lebensmittelverarbeiter.

## Verfahren & technische Grenzen

- Soleinjektion (Schröder-Injektoren)
- Injektionshärtung mit Hohlnadeln (IMAX HIGHLINE)
- Geflügelinjektion mit/ohne Knochen (IMAX 600P/900P)
- Massieren/Tumbling (Massagegeräte)
- Nadel-Tenderisierung (Nadel-Tendergerät)
- Walzenzerkleinerung (Muskelschneiden/Massieren)
- Soleaufbereitung/-herstellung

## Maschinenpark

- Injektor JBT Marel (Schröder) IMAX ECOLINE
- Injektor JBT Marel (Schröder) IMAX HIGHLINE
- Injektor für Geflügel JBT Marel (Schröder) IMAX 600P/900P
- Massagegerät JBT Marel (Schröder) MAX 3000/6000
- Kompaktes Massagegerät (mit Kühlung und Vakuumpumpe) JBT Marel (Schröder) MAX 600/1200
- Nadel-Tendergerät JBT Marel (Schröder) T-MAX 620
- Walzenzerkleinerer JBT Marel (Schröder) MacMax 500
- Soleaufbereitungssystem JBT Marel (Schröder) BRIMAX 600
- Soleaufbereitungssystem JBT Marel (Schröder) BRIMAX 1000/2000