# Josef Manner & Comp. Aktiengesellschaft

> Wiener Süßwarenfabrik, bekannt für Waffel-Schnitten mit Haselnusscreme-Füllung seit 1898.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Wien
- **Website:** https://www.manner.com
- **Gegründet:** 1890
- **Verfahren:** Waffelproduktion (Waffel-Schnitten mit Haselnusscreme-Füllung), Schokoladenherstellung (Tafeln, Figurenschokolade, Nougatmassen), Herstellung von Süßwaren (Waffeln, langlebige Süßwaren, Schokoladen-Süßwaren, Bonbons, Kakao), Eigenvertrieb über Vertriebstöchter (Slowenien, Tschechien, Deutschland), Onlineshop, Werksshops / Flagship-Stores
- **Werkstoffe:** Haselnusscreme, Vollkorn (Waffeln), Schokolade, Kakao, Zucker, Nougatmasse, Waffel (Weizenmehl, Vollkorn), Schokolade / Kakao
- **Branchen:** Süßwarenindustrie, Lebensmittel / Konsumgüter
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/josef-manner-comp-aktiengesellschaft

## Über uns

Die Josef Manner & Comp. Aktiengesellschaft ist eine traditionsreiche Wiener Süßwarenfabrik, gegründet am 1. März 1890 von Josef Manner. Das bekannteste Produkt sind die 1898 erfundenen Mannerschnitten (Neapolitaner Schnitten), Waffel-Schnitten mit Haselnusscreme-Füllung. Das Sortiment umfasst daneben Waffeln mit Zitronencreme, Vollkorn-Waffeln, Schokoladen-Süßwaren, Nougatmassen, Bonbons, Kakao sowie Saisonprodukte. Die Produktion erfolgt am Stammwerk in der Wilhelminenstraße in Wien-Hernals, seit 1913 in Betrieb; das Werk Perg wurde 2020 geschlossen und die Produktion vollständig in Wien konzentriert. Manner ist eine börsennotierte Aktiengesellschaft an der Wiener Börse, deren Aktien überwiegend in Familienbesitz sind. Das Unternehmen vertreibt seine Produkte über eigene Vertriebstöchter in Slowenien, Tschechien und Deutschland, einen Onlineshop sowie eigene Shops und Flagship-Stores in Österreich.

## Verfahren & technische Grenzen

- Waffelproduktion (Waffel-Schnitten mit Haselnusscreme-Füllung), max. Länge 47 mm
- Schokoladenherstellung (Tafeln, Figurenschokolade, Nougatmassen)
- Herstellung von Süßwaren (Waffeln, langlebige Süßwaren, Schokoladen-Süßwaren, Bonbons, Kakao)

## Standorte

- Wien (Hernals) – Stammwerk / Produktion (Wilhelminenstraße, seit 1904/1913)
- Wien (Stephansplatz) – Flagship-Store (seit 2004)
- Flughafen Wien – Flagship-Store (seit 2006)
- Salzburg (Residenzplatz) – Shop mit Café (seit 2010)
- Graz – Shops (Hauptplatz 2018, Murpark 2019)

## Historie

- 1890: Gründung der Chocoladenfabrik Josef Manner in Wien-Margareten; Umzug nach Hernals
- 1897: Gründung der Offenen Gesellschaft Josef Manner & Comp. mit Alfred Teller; 100 Mitarbeiter
- 1898: Erfindung der Mannerschnitten (Neapolitaner Schnitten No. 239)
- 1913: Umwandlung in die Josef Manner & Comp. Aktiengesellschaft; Werk Wilhelminenstraße in Wien-Hernals
- 1919: Notierung der Aktien an der Wiener Börse
- 1947: Tod des Gründers Josef Manner
- 1960: Einführung der aromadichten Verpackung mit rotem Aufreißstreifen
- 1970: Übernahme der Wettbewerber Napoli und Casali
- 2004: Eröffnung des Flagship-Stores am Stephansplatz in Wien
- 2006: Flagship-Store am Flughafen Wien
- 2009: Umsatz 155,4 Mio. €, Exportquote ca. 55%
- 2013: Umsatz ca. 180 Mio. €; Investitionen in das Wiener Werk
- 2014: Teileinsturz des renovierten Fabrikgebäudes in Hernals
- 2017: Wärmenutzung mit Wien Energie (Abwärme für ca. 600 Haushalte); Tod Carl Manners
- 2020: Schließung des Werks Perg; Produktion vollständig in Wien konzentriert
- 2025: Dieter Messner wird zum 1. September neuer Vorstandsvorsitzender

## Kontakt

- Wilhelminenstraße 6
- 1170 Wien