# JUCHEM GROUP

> Functional Food Engineering: Systemlösungen und veredelte Rohstoffe für die industrielle Lebensmittelproduktion.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Eppelborn
- **Website:** https://www.juchem.de/
- **Gegründet:** 1921
- **Mitarbeiter:** 150
- **Verfahren:** Functional Food Engineering, Rohstoffveredelung, Entwicklung maßgeschneiderter Systemlösungen für die industrielle Lebensmittelproduktion, Inhouse-Analysen, Engineering-Support
- **Werkstoffe:** Functional Food Engineering, Veredelte Mehle, Innovative Fettlösungen, Sauerteig-Konzepte, Plant-based Textursysteme
- **Zertifikate:** Inhouse-Analysen, Rückverfolgbarkeit
- **Branchen:** Backwaren, Feine Backwaren & Füllungen, Cerealien & Snacks, Plant-based / Hybrid, Lebensmittelindustrie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/juchem-group

## Über uns

Die JUCHEM GROUP ist ein 1921 gegründetes Familienunternehmen mit Sitz in Eppelborn im Dreiländereck SaarLorLux. Das Unternehmen ist seit über 100 Jahren Partner der Backwaren- und Lebensmittelindustrie und vereint diese Tradition mit modernem Functional Food Engineering. Die Tochterunternehmen MEGRO, BERG BACK und JFI entwickeln in vier Werken mit rund 150 Mitarbeitenden maßgeschneiderte Systemlösungen für die industrielle Lebensmittelproduktion – von der Rohstoffveredelung über funktionelle Mischungen und veredelte Mehle bis zu hitzestabilen Füllungssystemen, Textursystemen für Plant-based-Produkte und spezialisierten Sauerteig-Konzepten. Die Leistungen umfassen Functional Food Engineering, Rohstoffveredelung, Inhouse-Analysen sowie Engineering-Support für Kundenproduktionen. Auf Basis von sechs Funktionsmodulen werden Produkteigenschaften von der Teigarchitektur über Struktur, Volumen und Textur bis zum Nährwertprofil gezielt gesteuert. Von Eppelborn aus beliefert die JUCHEM GROUP Kunden in 27 Ländern weltweit, schwerpunktmäßig in Europa.

## Standorte

- Eppelborn – Hauptsitz; Standort in der Region SaarLorLux

## Historie

- 1921: Gründung des Unternehmens; Juchem ist seit 1921 Partner der Backwaren- und Lebensmittelindustrie.