# Kälte Kurz Shopping GmbH & Co. KG

> Fachhändler und Online-Shop für Gastronomie-, Kühl- und Spültechnik mit über 10.000 Produkten

## Auf einen Blick

- **Ort:** Filderstadt
- **Website:** https://gastro-kurz.com
- **Gegründet:** 1977
- **Verfahren:** Geschirrspülen (Geschirrspülmaschinen), Gläserspülen, Haubenspülen, Universalspülen, Wasseraufbereitung (Enthärtungsanlagen), Umkehrosmose (Osmoseanlagen), Kühlen (Kühlschränke, Kühlzellen, Kühltheken, Vitrinen), Schockfrosten, Eisbereitung (Eiswürfel-, Flockeneis-, Crusheis-, Nuggeteisbereiter), Kochen (Gasherde, Elektro-, Ceran-, Induktions-, Wokherde), Fritteusieren (Gas-/Elektro-Fritteusen), Backen/Garen (Pizzaöfen, Heißluftöfen, Kombidämpfer, Niedertemperaturgarer, Regenerationsöfen), Grillen (Elektro-, Gas-, Kontakt-, Lavasteingrills, Salamander), Warmhalten (K-POTs, Bain-Maries, Warmbuffets, Wärmelampen), Aufschneiden (Aufschnittmaschinen), Fleischwolfen, Cuttern (Fleischcutter, Tischcutter), Knochensägen (Knochenbandsägen), Steaken (Steaker), Gemüseschneiden
- **Werkstoffe:** Edelstahl (CNS), Kunststoff, Aluminium (eloxiert), Glas
- **Branchen:** Gastronomie, Hotellerie, Großküchen/Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmitteleinzelhandel, Bäckereien
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/kaelte-kurz-shopping

## Über uns

Die Kälte Kurz Shopping GmbH & Co. KG betreibt unter der Marke Gastro-Kurz einen Onlineshop für Gastronomiebedarf mit über 10.000 Artikeln. Das Sortiment umfasst Spültechnik (Geschirr-, Glas-, Hauben- und Universalspülmaschinen sowie Wasseraufbereitung), Kühltechnik (Kühlschränke, Kühlzellen, Vitrinen, Schockfroster, Eisbereiter), Kochtechnik (Herde, Öfen, Kombidämpfer, Grills), Maschinen für Fleisch-, Gemüse- und Teigverarbeitung, Vakuumierer, Waagen, Kaffeetechnik, Edelstahlmöbel, Serviceroboter und Transportlösungen. Geführt werden Marken wie Hobart, Winterhalter, Liebherr, Viessmann, Hoshizaki, Convotherm, Rieber, Bartscher, ADE, KBS und Moretti Forni. Das Unternehmen berät telefonisch zu Geräteauswahl und Konfiguration und liefert europaweit an Kunden aus Gastronomie, Hotellerie, Großküchen, Lebensmitteleinzelhandel und Bäckereien. Firmensitz ist Filderstadt bei Stuttgart; ab 300 Euro Warenwert erfolgt die Lieferung versandkostenfrei.

## Verfahren & technische Grenzen

- Geschirrspülen (Geschirrspülmaschinen), max. Länge 600 mm, Losgröße ?–30–66 Körbe/h
- Gläserspülen
- Haubenspülen
- Universalspülen
- Wasseraufbereitung (Enthärtungsanlagen)
- Umkehrosmose (Osmoseanlagen), max. Länge 365 mm, Losgröße ?–1–5 l/min
- Kühlen (Kühlschränke, Kühlzellen, Kühltheken, Vitrinen), max. Länge 2400 mm
- Schockfrosten, Losgröße ?–5 x GN 1/1
- Eisbereitung (Eiswürfel-, Flockeneis-, Crusheis-, Nuggeteisbereiter)
- Kochen (Gasherde, Elektro-, Ceran-, Induktions-, Wokherde)
- Fritteusieren (Gas-/Elektro-Fritteusen)
- Backen/Garen (Pizzaöfen, Heißluftöfen, Kombidämpfer, Niedertemperaturgarer, Regenerationsöfen)
- Grillen (Elektro-, Gas-, Kontakt-, Lavasteingrills, Salamander)
- Warmhalten (K-POTs, Bain-Maries, Warmbuffets, Wärmelampen)
- Aufschneiden (Aufschnittmaschinen)
- Fleischwolfen, Losgröße ?–50–1200 kg/h
- Cuttern (Fleischcutter, Tischcutter), max. Länge 1013 mm, Losgröße ?–50–1200 kg/h
- Knochensägen (Knochenbandsägen), max. Länge 1830 mm
- Steaken (Steaker)
- Gemüseschneiden, max. Länge 520 mm, Losgröße ?–60–450 kg/h
- Schälen (Kartoffelschälmaschinen), Losgröße ?–5–25 kg
- Teigkneten, max. Länge 920 mm, Losgröße ?–bis 50 kg Teig
- Rühren
- Teigausrollen, Losgröße ?–Ø Teig 32–400 mm
- Nudelherstellung
- Vakuumieren, max. Länge 609 mm, Losgröße ?–Pumpleistung bis 21 m³/h
- Wägen, max. Länge 900 mm
- Kaffeezubereitung (Filterkaffee, Espresso, Vollautomaten, Kaffeemühlen), Losgröße ?–15–100 Tassen/Tag
- Servicerobotik/Transport (Serviceroboter, Thermoporte), max. Länge 925 mm
- Niedertemperaturgaren/Cook & Hold (Hold-o-mat)
- Besteckspülen und -polieren

## Maschinenpark

- Kübel-Geschirrspülmaschine Hobart PROFI FX-10C
- Kübel-Geschirrspülmaschine Ecomax by Hobart F504-10C
- Kübel-Geschirrspülmaschine KBS Ready 505
- Haubenspülmaschine Winterhalter PT
- Gläser-/Universalspülmaschine UC-Serie Winterhalter UC
- Geschirrspülmaschine mit integriertem Besteckpolieren Hobart BESTECK PREMIUM
- Umkehrosmosegerät Hobart Hydroline Pure RO-C / RO-S
- Umkehrosmosegerät Winterhalter AT Excellence-S / Excellence-M
- Kühlschrank Liebherr MRFvc 5501 Performance
- Weinkühlschrank Liebherr WFbli 5241 Perfection
- Kühlzelle Viessmann Tectocell Eco-Edition
- Eiswürfelbereiter Hoshizaki IM-30CPE
- Niedertemperaturgarer (Cook & Hold) Hugentobler Holdomat 311
- Schockfroster Chromonorm 5 x GN 1/1
- Gasherd Bartscher BGH 600-521
- Kaffeevollautomat Bartscher KV1 Classic / KV1 Comfort / Easy Slim 200 / Easy Black 250
- Zubringerwagen beheizt Rieber ZUB 3
- Fleischwolf ADE FL-E-800 / FL82N / FL-E-1200 / FL82-Cool / FLC70 / FL-E-2200
- Fleischkutter ADE Tondo 5 / Tondo 12 / Tondo 20
- Fleisch- und Knochenbandsäge ADE ROBUSTA ELOX 400 V
- Tischkutter ADE Rotomat 3/5/9, Rotomat V3/V5/V9
- Gemüseschneider ADE Vitalis / Vitalis Pro (230/400 V)
- Kartoffelschälmaschine ADE KSM8 / KSM20 (230/400 V)
- Gemüseschneider KBS Profi-Gemüseschneider
- Kartoffelschälmaschine KBS 5 kg / 10 kg / 18 kg / 25 kg
- Teigausrollmaschine Bartscher 3000 / 4000
- Pastamaschine Bartscher 5000
- Cutter Bartscher Cutter 1000
- Vakuumierer Bartscher 305/15L, 315/20L, 420/20L, K 250/150L, K 290/77L, K 300/60L
- Vakuumierer KBS 260, 310, 410, 410 Auto Lift, 510 Auto Lift
- Etikettierwaage ADE EWD100-6 / EWD100-15
- Zweibereichs-Ladenwaage ADE LW100 / LW300 / LW300T (6/15/30 kg)
- Serviceroboter Keenon Dinerbot T8 / T9 / T9 Pro / T10 / T3, Butlerbot W3, S100 Transportroboter
- Pizzaofen Moretti Forni
- Kombidämpfer Convotherm

## Standorte

- Filderstadt – Firmensitz und Ursprung des Unternehmens

## Historie

- 1977: Gründung der Kälte Kurz GmbH & Co. KG in Filderstadt durch Peter Kurz; Entwicklung zum Marktführer im süddeutschen Raum.
- 2004: Gründung der Kälte Kurz Shopping GmbH & Co. KG; der Webshop Gastro-Kurz ging online.

## Kontakt

- 0711 / 7874 793-0