# Käserei Loose GmbH & Co. KG

> Hersteller von Sauermilchkäse-Spezialitäten auf Basis eigens hergestellten Sauermilchquarks

## Auf einen Blick

- **Ort:** Leppersdorf
- **Website:** https://www.kaeserei-loose.de
- **Gegründet:** 1921
- **Mitarbeiter:** 145
- **Verfahren:** Eigene Herstellung von Sauermilchquark, Qualitätsmanagement und interne Laborprüfungen, Forschung und Entwicklung, Sensorikprüfung nach DLG
- **Werkstoffe:** Sauermilchquark, Milch
- **Zertifikate:** DIN/ISO-Qualitätsstandards (Zertifizierung Produktionsablauf), HACCP, DIN-/ISO-zertifizierter Produktionsablauf
- **Branchen:** Molkerei-/Käseindustrie, Lebensmittelhandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/kaeserei-loose

## Über uns

Die Käserei Loose GmbH & Co. KG ist ein Hersteller von Käse-Spezialitäten auf Basis von Sauermilchquark mit Sitz in Leppersdorf in Sachsen. Das 1921 von August Loose am Harzrand gegründete Unternehmen stellt Sauermilchkäse nach traditionellen Herstellungsverfahren her, wobei Grundzutaten wie der Sauermilchquark eigenständig produziert werden. Die Fertigung erfolgt auf einer vollautomatisierten, geschlossenen Prozesslinie, begleitet von handwerklicher Kontrolle durch erfahrene Käsemeister. Mit den Marken Loose, Harzbube und Bönsel ist das Unternehmen im Segment Sauermilchkäse tätig und beliefert den deutschen Lebensmittelhandel sowie Kunden in Österreich. Seit 1998 gehört die Käserei Loose zur Unternehmensgruppe Theo Müller und ist am Standort der Sachsenmilch Leppersdorf GmbH angesiedelt, einer der größten Molkereien Europas. 145 Mitarbeitende sorgen für Produktqualität, unterstützt durch internes Qualitätsmanagement, eine eigene Forschungs- und Entwicklungsabteilung sowie ein 12-Punkte-Qualitätsprogramm.

## Standorte

- Leppersdorf – Produktionsstandort am Standort der Sachsenmilch Leppersdorf GmbH

## Historie

- 1921: Gründung der Familienkäserei durch August Loose am Harzrand, Herstellung von Handkäse.
- 1998: Käserei Loose wird Teil der Unternehmensgruppe Theo Müller.
- : Ansiedlung am Standort der Sachsenmilch Leppersdorf GmbH in Leppersdorf.

## Kontakt

- An den Breiten
- 01454 Leppersdorf
- +49 (0)3528 / 434-0