# Kambu

> Kambu stellt in Hamburg doppelt fermentierte, alkoholfreie Bio-Kombucha-Getränke nach der Ferm²-Formel her.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Hamburg
- **Website:** https://drinkkambu.de
- **Verfahren:** Fermentation (doppelte Fermentation, Formel Ferm²), Fermentation (doppelte Fermentation, Ferm²), Bio-Getränkeherstellung (Kombucha, unpasteurisiert), Gastro- und B2B-Verkostungen/Partnerschaften
- **Werkstoffe:** Doppelte Fermentation, Bio-Zutaten
- **Branchen:** Gastronomie, Bars, Lebensmittelhandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/kambu

## Über uns

Kambu ist ein Hamburger Hersteller fermentierter, alkoholfreier Bio-Getränke auf Basis traditioneller Kombucha-Herstellung. Alle Sorten entstehen nach der eigenen Formel Ferm², einer doppelten Fermentation, die natürliche Säure, feine Kohlensäure und komplexe Aromen entwickelt. Die Getränke werden unpasteurisiert und ohne künstliche Zusätze hergestellt, 100 % pflanzlich und mit reduziertem Zuckergehalt. Verwendet werden echte Zutaten wie Ingwer, Zitrone, Hibiskus, Rote Bete, Holunder und Minze. Kambu richtet sich an Gastronomie, Bars und den Lebensmittelhandel sowie an Endverbraucher: Das Getränk dient als alkoholfreier Aperitif, als Mixer für Cocktails und Mocktails und als kulinarische Zutat für Dressings, Reduktionen oder Pickles. Das Einzelunternehmen wird von Gründer Christian Frank geführt und produziert und vertreibt in Hamburg.

## Verfahren & technische Grenzen

- Fermentation (doppelte Fermentation, Formel Ferm²)

## Standorte

- Hamburg – Produktion/Vertrieb

## Historie

- : Kambu entstand aus einer persönlichen Suche nach einem alkoholfreien Getränk mit hoher Wertigkeit zum Essen; der Gründer begleitet die Idee seit über 10 Jahren.

## Kontakt

- Hamburg
- +49 (0) 172 564 1050
- kontakt@drinkkambu.de