# Karl Eidmann GmbH & Co. KG

> Fleisch- und Wurstspezialitäten aus regionalem Fleisch in vierter Generation, hergestellt in Bruchköbel.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Bruchköbel
- **Website:** https://eidmann.de/
- **Gegründet:** 1914
- **Verfahren:** Werksverkauf mit Mittagstisch, Händlersuche/Vertrieb an Einzelhandel
- **Werkstoffe:** Fleisch aus kontrollierter Haltung
- **Zertifikate:** Prämierungen (Hessischer Jurypreis, Ehrenpokal)
- **Branchen:** Lebensmittel/Fleischwaren, Lebensmitteleinzelhandel, Gastronomie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/karl-eidmann

## Über uns

Die Karl Eidmann GmbH & Co. KG ist ein hessisches Fleisch- und Wurstwarenunternehmen aus Bruchköbel, das seit 1914 besteht und heute in vierter Generation der Familie Eidmann geführt wird. Das Unternehmen produziert Fleisch- und Wurstspezialitäten wie Bratwürste (u. a. Handkäs-Bratwurst, Wildbratwurst, Thai Griller), Rouladen, Rinderbraten, Steaks wie das Dry Aged Tomahawk Steak vom Schwein sowie Feinkost- und Spezialitäten-Sortiment. Dabei setzt das Unternehmen auf Rohstoffe aus kontrollierter Haltung von regionalen Partnern und verbindet traditionelle Handwerkstechnik mit innovativer Technologie. Die Produkte werden über den eigenen Werksverkauf mit heißer Theke und Mittagstisch in Bruchköbel, über den Einzelhandel (Händlersuche) und in Kooperationen wie mit dem EC Bad Nauheim vertrieben. Mehrfach wurde das Unternehmen prämiert, unter anderem mit dem Ehrenpokal mit neun Goldmedaillen für handwerkliche Qualität und Gold beim Hessischen Jurypreis 2024.

## Standorte

- Bruchköbel – Produktion und Werksverkauf

## Historie

- 1914: Gründung von Karl Eidmann; Tradition in vierter Generation
- 1998: Eröffnung des Werksverkaufs in Bruchköbel
- 2021: Prämierung für vorbildliches Engagement im Arbeitsschutz
- 2024: Gold beim Hessischen Jurypreis für regionale und bioregionale Lebensmittel
- 2025: Silber beim Hessischen Jurypreis für Dry Aged Tomahawk Steak vom Schwein
- 2026: Ehrenpokal mit neun Goldmedaillen für handwerkliche Spitzenqualität