# Katjes Fassin GmbH + Co. KG

> Hersteller von Lakritz, Fruchtgummis, Bonbons und Brause – seit 1910, ohne tierische Gelatine gefertigt in Emmerich am Rhein.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Emmerich am Rhein
- **Website:** https://www.katjes.de
- **Gegründet:** 1910
- **Verfahren:** Lakritz-Herstellung, Formgießtechnik für Lakritz (aus der Kunststoffindustrie übernommen, 1930er Jahre), Herstellung gezogener Süßwarenprodukte (seit 1950 bei Fassin B.V., 's-Heerenberg), Fruchtgummi-Herstellung (inkl. Yoghurt-Gums mit Magermilchjoghurtpulver), Bonbon-Herstellung (eigenes Bonbonwerk Potsdam-Babelsberg, erste gläserne Bonbonproduktion, Herstellung von Dragées und Schokoladen-Tropfen (über Tochter Piasten), Herstellung von Brause (Marke Ahoj-Brause)
- **Werkstoffe:** Zuckersirup, Pektin (Geliermittel), Magermilchjoghurtpulver, Fruchtsäfte, Fruchtmark und Frucht-/Pflanzenkonzentrate (natürliche Farbstoffe), Überzugsmittel: Bienenwachs, Carnaubawachs, Lakritz (Formgießtechnik), Fruchtgummi mit Pektin, Bonbons, Brausepulver, Natürliche Farbstoffe und Aromen
- **Branchen:** Süßwaren (Fruchtgummi, Lakritz, Bonbons, Brause), Lebensmittel/LEH-Markenartikel, Süßwaren (Fruchtgummi, Lakritz, Bonbons, Brause, Dragées)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/katjes-fassin

## Über uns

Die Katjes Fassin GmbH + Co. KG mit Sitz in Emmerich am Rhein ist ein deutscher Süßwarenhersteller und zählt zu den drei größten Unternehmen im deutschen Zuckerwarenmarkt. Das Sortiment umfasst Lakritz, Fruchtgummis, Bonbons und Brause unter den Marken Katjes, WICK, Ahoj-Brause, Sallos und Gletschereis. Gegründet 1910 auf ein sizilianisches Lakritzrezept, produziert das Familienunternehmen seit den 1930er Jahren Lakritz in Formgießtechnik und stellte 1971 als Erster Fruchtgummi mit Joghurt her. Seit 2016 ist das gesamte deutsche Sortiment vegetarisch, fast alle Produkte sind vegan – auf Gelatine, künstliche Farbstoffe und seit 2007 auf naturidentische Aromen wird verzichtet; stattdessen kommen Fruchtsäfte, Fruchtmark, Pflanzenkonzentrate und Pektin zum Einsatz. Gefertigt wird im Stammwerk Emmerich sowie in der gläsernen Bonbonproduktion in Potsdam-Babelsberg; seit 2020 produzieren alle deutschen Werke klimaneutral.

## Verfahren & technische Grenzen

- Lakritz-Herstellung
- Formgießtechnik für Lakritz (aus der Kunststoffindustrie übernommen, 1930er Jahre)
- Herstellung gezogener Süßwarenprodukte (seit 1950 bei Fassin B.V., 's-Heerenberg)
- Fruchtgummi-Herstellung (inkl. Yoghurt-Gums mit Magermilchjoghurtpulver)
- Bonbon-Herstellung (eigenes Bonbonwerk Potsdam-Babelsberg, erste gläserne Bonbonproduktion
- Herstellung von Dragées und Schokoladen-Tropfen (über Tochter Piasten)
- Herstellung von Brause (Marke Ahoj-Brause)

## Standorte

- Emmerich am Rhein – Stammwerk/Hauptsitz
- Potsdam-Babelsberg – Bonbonwerk mit gläserner Produktion und Werksverkauf

## Kontakt

- Dechant-Sprünken-Str. 53-57
- 46446 Emmerich am Rhein
- +49 2822 601-0
- info@katjes.de