# Kleinbrauerei Stiär Biär AG

> Kleinbrauerei in Altdorf, braut unfiltriertes Bier mit Quellwasser aus der Urner Bergwelt

## Auf einen Blick

- **Ort:** Altdorf
- **Website:** https://kleinbrauerei.ch
- **Gegründet:** 2005
- **Verfahren:** Bierbrauen (Kleinbrauerei), Bierbrauung mit eigenen Etiketten (Myys Biär), Besichtigungen mit Degustation, Shop-Verkauf
- **Werkstoffe:** Quellwasser aus den Urner Bergen, Unfiltriertes Bier ohne chemische Zusatzmittel
- **Branchen:** Brauerei/Getränke
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/kleinbrauerei-stiaer-biaer

## Über uns

Die Kleinbrauerei Stiär Biär AG ist eine Brauerei mit Sitz in Altdorf im Kanton Uri. Die erste Bierherstellung erfolgte 2005 in der Bäckerei Herger Max durch Max Herger und Mario Muther; im September 2005 wurde das Stiär Biär als offiziell 212. Brauerei der Schweiz eingetragen. Ausgangspunkt war eine Bierdegustation mit grossem Anklang, die zur weiteren Bierherstellung motivierte. Da die Produktion mit einfachsten Mitteln zeitlich aufwändig war und die Nachfrage stieg, wurde später eine Kleinbrauerei-Aktiengesellschaft gegründet. Alle Biere werden nicht filtriert, enthalten keine chemischen Zusatzmittel und werden mit frischem Quellwasser aus den Urner Bergen gebraut. Die Brauerei bietet Bier mit eigenen Etiketten (Myys Biär), Besichtigungen mit Degustation sowie einen Shop in Altdorf an.

## Verfahren & technische Grenzen

- Bierbrauen (Kleinbrauerei)

## Standorte

- Altdorf UR – Brauerei und Shop

## Historie

- 2005: Erste Bierherstellung in der Bäckerei Herger Max durch Max Herger und Mario Muther; Eintragung im September 2005 als offiziell 212. Brauerei der Schweiz; Gründung der Kleinbrauerei-Aktiengesellschaft zu einem späteren Zeitpunkt
- 2008: In den ersten drei Jahren wurden rund 14'000 Flaschen (7'000 Liter) Bier verkauft

## Kontakt

- Moosbadweg 14
- 6460 Altdorf
- +41 (0)41 870 65 80
- info@stiaerbiaer.ch