# Klosterbrauerei Machern

> Brauerei im historischen Kloster Machern an der Mittelmosel mit ca. 2500 hl naturtrüben Bierspezialitäten pro Jahr

## Auf einen Blick

- **Ort:** Bernkastel-Kues
- **Website:** https://klosterbrauerei-machern.de/
- **Gegründet:** 2004
- **Verfahren:** Bierbrauen (naturtrübe Bierspezialitäten), Brauereigaststätte mit Biergarten, Biershop-Verkauf, Vertrieb im Einzelhandel im Umkreis von 50 km, Ausschank in Gaststätten, 24h-Bierkisten-Automat direkt an der Brauerei
- **Werkstoffe:** Wasser, Malz, Hopfen
- **Branchen:** Brauwesen / Getränkeproduktion, Gastronomie, Tourismus
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/klosterbrauerei-machern

## Über uns

Die Klosterbrauerei Machern wurde 2004 im denkmalgeschützten ehemaligen Zisterzienserinnenkloster Machern am linken Moselufer in Bernkastel-Kues (Wehlen) gegründet. Die regional verwurzelte Brauerei produziert jährlich etwa 2500 hl naturtrübe Bierspezialitäten aus Wasser, Malz und Hopfen. Die Biere werden im Umkreis von rund 50 km im Einzelhandel vertrieben und in Gaststätten ausgeschenkt. Zur Brauerei gehören eine große Brauereigaststätte mit Biergarten, ein Biershop sowie ein 24-Stunden-Bierkisten-Automat direkt an der Brauerei. Das weitläufige barocke Gebäudeensemble, das nach einer umfassenden Grundsanierung 2004 der Öffentlichkeit zugänglich gemacht wurde, zählt zu den touristischen Attraktionen der Mittelmosel und beherbergt neben der Brauerei unter anderem Weinkeller, Destille und Museum.

## Verfahren & technische Grenzen

- Bierbrauen (naturtrübe Bierspezialitäten)

## Standorte

- Bernkastel-Kues (Wehlen) – Brauerei, Brauereigaststätte mit Biergarten, Biershop, Bierkisten-Automat

## Historie

- 1084: Gründung einer Niederlassung durch Benediktinerinnen des Trierer Irminenklosters (bestand bis ca. Anfang 12. Jahrhundert)
- 1230: Neugründung als adliges Zisterzienserinnenkloster, unterstellt der Abtei Himmerod (Website: gegründet 1238)
- 1262: Einweihung der Klosterkirche St. Maria am 12. April
- 1688–1700: Neu- und Umbau der Anlage im Barockstil unter Äbtissin Maria Ursula von Metternich
- 1802: Säkularisation durch die französische Regierung am 22. Juli
- 1803: Versteigerung der Gebäude am 24. Juni für 306.000 Francs an Carl Eberhard Ellinckhuysen; Nutzung als Landwirtschaft
- 1970: Beginn umfangreicher Renovierungs- und Restaurierungsarbeiten unter Eigentümer Franz Schneider (bis ca. 1990)
- 2000: Erwerb des Anwesens durch die Trierer Bürgerverein 1864 GmbH und die Günther Reh Stiftung; Grundsanierung bis 2004
- 2004: Gründung der Klosterbrauerei Machern; Öffnung des Klosters für Besucher

## Kontakt

- An der Zeltinger Brücke
- 54470 Bernkastel-Kues
- 06532 954994
- info@klosterbrauerei-machern.de