# Klosterbrauerei Neuzelle GmbH

> Traditionsreiche Brauerei mit über 40 Bierspezialitäten, Frucht- und Gourmetbieren sowie alkoholfreien Getränken

## Auf einen Blick

- **Ort:** Neuzelle
- **Website:** https://shop.klosterbrauerei.com/
- **Gegründet:** 1589
- **Mitarbeiter:** 35
- **Verfahren:** Online-Bierversand, Badebier/Wellness, Sonderabfüllungen, Klostermarkt-Veranstaltungen
- **Werkstoffe:** Schwarzbräu (Schwarzer Abt), Porter / Imperial Porter, Klosterbiere (Pilsner, Bock, Hell, Rotbier, Malz), Fruchtbiere, Alkoholfreie Getränke
- **Branchen:** Brauwesen, Getränkeindustrie, Gastronomie/Handel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/klosterbrauerei-neuzelle

## Über uns

Die Klosterbrauerei Neuzelle GmbH ist eine Brauerei in Neuzelle (Brandenburg), deren Wurzeln auf die 1589 gegründete Brauerei des Klosters Neuzelle zurückgehen; Hopfenanbau und Bierbrauen sind dort seit 1416 belegt. Produziert werden vor allem untergärige Spezialitäten wie das Schwarzbräu „Schwarzer Abt“, Porter, Klosterbiere, verschiedene Fruchtbiere sowie Gourmetbiere wie Closter Zell, Enki Bier und glutenfreie Sorten, in Abfüllgrößen bis zwei Liter. Neben Bieren stellt die Brauerei auch alkoholfreie Getränke her, darunter BOA (Bier ohne Alkohol), Himmelskräuter, Himmelspforte und Klosterbrunnen. Mit 35 Angestellten (2025) werden jährlich rund 40.000 Hektoliter Bier produziert, von denen etwa fünf Prozent exportiert werden. Der Vertrieb erfolgt über Gastronomie, Handel und einen eigenen Online-Shop mit kostenlosem Versand innerhalb Deutschlands. Geschäftsführer sind Stefan Fritsche und Patrick Fabian.

## Standorte

- Neuzelle – Brauerei

## Historie

- 1416: Erster Beleg für Hopfenanbau und Bierbrauen in Neuzelle (Hopfenabgabe der Bauern an das Kloster).
- 1589: Kaiser Rudolf II. erlaubt den Mönchen gewerbliches Bierbrauen und Verkauf ins Umland.
- 1817: Säkularisation des Klosters und der Brauerei.
- 1892: Brauhaus brennt nieder.
- 1902: Neuaufbau des Brauhauses.
- 1948: Enteignung der Klosterbrauerei, Überführung in Volkseigentum.
- 1968: Umbenennung in Brauerei Neuzelle.
- 1992: Privatisierung als Klosterbrauerei Neuzelle GmbH durch Helmut Fritsche.
- 1996: Entwicklung des „Original Badebier“ als Wellnessbier.
- 2003: Beginn des „Brandenburger Bierkriegs“ um Schwarzer Abt (Zuckersirup).
- 2004: Vermarktung des „Anti-Aging-Bier“ mit Spirulina und Flavonoiden.
- 2005: Urteil zugunsten der Brauerei: Schwarzer Abt darf als Bier bezeichnet werden.
- 2016: Ende des Bibulibustags, Einführung des Klostermarkts am 5. Mai.
- 2023: Vorstellung „Dryest Beer“, ein alkoholfreies Pulvergetränk, als Weltneuheit.

## Kontakt

- Neuzelle
- +49 (0) 33652 8100
- fritsche@klosterbrauerei.com