# König Maschinen GmbH

> Entwickelt und fertigt Bäckereimaschinen und komplette Produktionslinien für Teigaufarbeitung und Backen – vom Handwerksbetrieb bis zur Industrie.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Graz, Österreich
- **Website:** https://www.koenig-rex.com
- **Verfahren:** Teigteil- und Wirken (Rex-Prinzip), Teigbanderzeugung (Teigbandanlage), Backen im direkt beheizten 1-etagigen Tunnelofen (Flachbrot/Pizza), Backen im indirekt beheizten Etagentunnelofen, Teigteil- und Wirken Industrie Rex II (bis 30.000 Stück/h), Teigteil- und Wirken Basic Rex (bis 9.000 Stück/h), Teigteil- und Wirken Classic Rex Futura (bis 9.000 Stück/h), Teigteil- und Wirken Classic Rex Plus (bis 4.800 Stück/h, Pizzen, Baguettes), Kneten, Gärsysteme / Gärführung, Scoring (Ritzen mit Roboterlösung), Kühlen und Frosten, Automatisches Trayhandling, Komplette Produktionslinien / Turn-Key Lösungen (Anlagenbau)
- **Werkstoffe:** Edelstahl, Rex-Prinzip (Teigteil- und Wirken), Direktbeheizter Tunnelofen (SDD EOS), Indirekt beheizter Etagentunnelofen (MDI Stratos), Teigbanderzeugung (Artisan SFE EC)
- **Zertifikate:** ISO 9001:2015
- **Branchen:** Backwarenindustrie, Industriebäckereien, Handwerksbäckereien, Shop-Bäckereien, Tiefkühlbackwaren
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/koenig-maschinen

## Über uns

Die König Maschinen GmbH mit Hauptsitz in Graz ist ein auf Bäckereitechnik spezialisierter Maschinenhersteller und Teil der König Gruppe. Das Portfolio umfasst Teigteil- und Wirkmaschinen nach dem Rex-Prinzip (Mini Rex, Basic Rex, Classic Rex, Industrie Rex bis zu 50.400 Stück/Stunde), Teigbandanlagen wie die Artisan SFE EC, direkt und indirekt beheizte Tunnelöfen (SDD EOS, MDI Stratos) sowie Anlagen für Kneten, Teigaufarbeitung, Gärführung, Scoring sowie Kühlen und Frosten. Gefertigt wird überwiegend in Hygienedesign aus Edelstahl; das Unternehmen liefert neben Einzelmaschinen auch komplette Produktionslinien und Turn-Key-Lösungen einschließlich Roboterlösungen für Ritzen und Trayhandling. In über 60 Jahren wurden mehr als 63.000 Maschinen in über 110 Länder beliefert. Neben der Konzernzentrale in Graz mit einem 1.000 m² großen Vorführzentrum gehören ein Werk in Celldömölk (Ungarn), der Vulganus-Standort in Nastola (Finnland) sowie Service-Niederlassungen in der Schweiz und im nordischen Markt zum Unternehmensverbund.

## Verfahren & technische Grenzen

- Teigteil- und Wirken (Rex-Prinzip), Toleranz +/- 1% Gewichtsgenauigkeit (teigabhängig)
- Teigbanderzeugung (Teigbandanlage), max. Länge Teigbandbreite 40 bis max. 240 mm, Losgröße ?–bis zu 9.000 Stk./h in 6-reihiger
- Backen im direkt beheizten 1-etagigen Tunnelofen (Flachbrot/Pizza)
- Backen im indirekt beheizten Etagentunnelofen
- Teigteil- und Wirken Industrie Rex II (bis 30.000 Stück/h), Losgröße ?–30.000 Stück/Stunde
- Teigteil- und Wirken Basic Rex (bis 9.000 Stück/h), Losgröße ?–9.000 Stück/Stunde
- Teigteil- und Wirken Classic Rex Futura (bis 9.000 Stück/h), Losgröße ?–9.000 Stück/Stunde
- Teigteil- und Wirken Classic Rex Plus (bis 4.800 Stück/h, Pizzen, Baguettes), Losgröße ?–4.800 Stück/Stunde
- Kneten
- Gärsysteme / Gärführung
- Scoring (Ritzen mit Roboterlösung)
- Kühlen und Frosten
- Automatisches Trayhandling
- Komplette Produktionslinien / Turn-Key Lösungen (Anlagenbau)

## Maschinenpark

- Teigteil- und Wirkmaschine Industrie Rex V AW EC König Industrie Rex V AW EC
- Automatische Teigteil- und Wirkmaschine König Industrie Rex II
- Teigteil- und Wirkmaschine König Basic Rex
- Teigteil- und Wirkmaschine König Classic Rex Futura
- Teigteil- und Wirkmaschine König Classic Rex Plus
- Tunnelofen (direkt beheizt, 1-etagig) König SDD EOS
- Etagentunnelofen (indirekt beheizt) König MDI STRATOS
- Teigbandanlage König Artisan SFE EC

## Standorte

- Graz – Hauptsitz, Vertrieb, Servicezentrale, Vorführzentrum (1.000 m²)
- Celldömölk – Werk (Fertigung), ISO 9001-zertifiziert
- Nastola – Vulganus-Standort, ISO 9001-zertifiziert
- Schweiz – Service-Niederlassung König Maschinen AG (Wartung und technischer Support vor Ort)

## Historie

- 1963: Gründung des Unternehmens (circa).
- 1969: Markteinführung des ersten Rex-Prototypen; Beginn der Erfolgsgeschichte des Rex-Prinzips. Im selben Jahr startete auch das Apollo-Programm – der Rex markierte für die Backbranche einen ähnlichen Meilenstein.
- 2023: Online-Buchung des 1.000 m² großen Vorführzentrums in Graz für Schulungen, Vorführungen und Produktentwicklung eingeführt.
- 2024: Erneute ISO-9001:2015-Zertifizierung; Organisationsänderungen im internationalen Vertrieb (Global Sales Director, Prokurist).
- 2024: Markteinführung der Teigteil- und Wirkmaschine Industrie Rex V AW EC mit bis zu 50.400 Stück/Stunde und Easy-Clean-Design.
- 2024: Produktlaunch der Teigbandanlage Artisan SFE EC zur Südback.
- 2025: Eröffnung der Service-Niederlassung König Maschinen AG in der Schweiz; strategische Kooperation mit Abendschön; einheitlicher Marktauftritt von König, Fortuna und Vulganus auf der iba 2025.
- 2025: Gründung der Niederlassung König Nordic Oy und Präsentation des Industrie Rex AW EC als bis dahin größtem Teigteiler und Rundwirker der Unternehmensgeschichte.

## Kontakt

- Graz, Österreich
- +43 316 6901 0
- service@koenig-rex.com