# Landig + Lava GmbH & Co. KG

> Entwicklung und Produktion von Kühl-, Reife- und Verarbeitungsequipment für Wildbret sowie Vakuumiergeräten der Marke LAVA.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Bad Saulgau
- **Website:** https://www.landig.com
- **Gegründet:** 1982
- **Verfahren:** Wildkühlung und Dry-Aging-Reifung (Wildkühlschränke, Wildkühlzellen, Reifeschränke DRY AGER,, Kälteanlagenbau (Kühlaggregate, Split-Kälteanlagen, Kühlraumtüren, Konfiskatkühlung), Rohrbahnanlagen- und Aufhängesystem-Fertigung (Edelstahl-Wildgehänge, Profi-Rohrbahnanlage,, Vakuumverpackung (Vakuumiergeräte Marke LAVA, bis zu drei Schweißnähte, Druckregler, Vakuumbeutel, Entwicklung und Produktion von Kühl- und Verarbeitungsequipment in Deutschland mit 100%iger Prüfung, Elektro-Kälte-Klima-Meisterbetrieb (Hersteller und Händler für Wildkühlung, Zerwirkraumeinrichtung,, Vertrieb und Service, Showroom-Beratung, 100%-Prüfung und Funktionskontrolle der Geräte, Servicenetz mit über 220 Servicestellen in Deutschland, eine 100%ige Endkontrolle jedes Gerätes
- **Werkstoffe:** Edelstahl rostfrei, Aluminium (massiver Aluminiumblock, Aufschnittmaschine), Kunststoff (Gehäuse, Griffe), Normalstahl mit Schutzschicht (Knochensägen-Bogen), Aluminium, Normalstahl mit Schutzschicht, Kunststoff
- **Zertifikate:** 100%-Prüfung und Funktionskontrolle je Gerät
- **Branchen:** Wildkühlung, Wildbrethygiene und -verarbeitung, Vakuumverpackung, Jagdbedarf, Selbstvermarkter, Gärtner & Floristen, Fischer & Angler
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/landig-lava

## Über uns

Die Landig + Lava GmbH & Co. KG wurde 1982 von Manfred Landig als Elektro-Kälte-Klima-Meisterbetrieb gegründet und hat sich zu einem Anbieter in den Bereichen Wildkühlung, Wildbrethygiene und -verarbeitung sowie Vakuumverpackung entwickelt. Das Familienunternehmen entwickelt und produziert Kühl- und Verarbeitungsequipment in Deutschland, darunter Wildkühlschränke, begehbare Wildkühlzellen, Kühlaggregate und Kühlraumtüren, Reifeschränke der Marke DRY AGER für Dry Aging, Rohrbahnanlagen und Aufhängesysteme aus Edelstahl sowie Maschinen zur Fleischverarbeitung wie Fleischwölfe, Wurstfüller und Kutter. Für die Vakuumverpackung steht die Marke LAVA. Die Produkte werden unter strengen Richtlinien gefertigt, jedes Gerät durchläuft vor Auslieferung eine 100%-ige Prüfung und Funktionskontrolle. Das Unternehmen ist mit einem Vertriebs- und Servicenetz in mehr als 30 Ländern vertreten und betreibt in Deutschland ein Servicenetz mit über 220 Servicestellen. Sitz ist Bad Saulgau in Oberschwaben; seit Dezember 2019 wird dort ein modernes Bürogebäude mit angrenzender Produktion, Logistikfläche und Showroom genutzt.

## Verfahren & technische Grenzen

- Wildkühlung und Dry-Aging-Reifung (Wildkühlschränke, Wildkühlzellen, Reifeschränke DRY AGER,
- Kälteanlagenbau (Kühlaggregate, Split-Kälteanlagen, Kühlraumtüren, Konfiskatkühlung)
- Rohrbahnanlagen- und Aufhängesystem-Fertigung (Edelstahl-Wildgehänge, Profi-Rohrbahnanlage,
- Vakuumverpackung (Vakuumiergeräte Marke LAVA, bis zu drei Schweißnähte, Druckregler, Vakuumbeutel
- Entwicklung und Produktion von Kühl- und Verarbeitungsequipment in Deutschland mit 100%iger Prüfung
- Elektro-Kälte-Klima-Meisterbetrieb (Hersteller und Händler für Wildkühlung, Zerwirkraumeinrichtung,

## Maschinenpark

- Huckepack-Tiefkühlaggregat (Split-Kälteanlage, -15 bis -25 °C, Umluftkühlung, 5 Leistungsklassen) Viessmann TectoRefrigo WMF3
- Elektrische Tischbandsäge (max. 210 mm Schnitthöhe, 750 Watt) Landig
- Profi-Aufschnittmaschine (250 Watt, Schnittfähigkeit 170 x 210 mm, max. Schnittstärke 15 mm, Landig DX0190
- Messerschärfmaschine (elektrische Diamant-Messerschärfmaschine, 3 Stufen, 75 W, 250 x 112 x 110 mm, Chef's Choice (EdgeCraft Corporation) CC 120
- Fleischwolf Pro-Star (Durchsatz bis zu 75 kg/h) Landig Pro-Star
- Fleischwölfe W 50 / W 100 / W 200 / W 300 / WD 300 (mit Vorschneider, Bauteile aus Edelstahl) Landig W 50, W 100, W 200, W 300, WD 300
- Wurstfüller 3./5./7 Liter Landig 3. Generation
- Kutter Horizontal 3 Liter / 5 Liter Landig
- Kutter Vertikal 5 Liter / 8 Liter Landig
- Reifeschränke für Dry Aging (DRY AGER DX 1000 Premium S, DRY AGER DX 500 Premium S) DRY AGER DX 1000 Premium S / DX 500 Premium S

## Standorte

- Bad Saulgau – Hauptsitz mit Büro, Produktion, Logistik und Showroom

## Historie

- 1982: Gründung durch Manfred Landig als Elektro-Kälte-Klima-Meisterbetrieb (Einzelunternehmen).
- 2018: Sommer: Baubeginn eines hochmodernen Bürogebäudes mit angrenzender Produktion und Logistikfläche in Bad Saulgau.
- 2019: Dezember: Bezug des neuen Bürogebäudes mit Showroom für die Markenwelten Landig, Lava und DRY AGER.

## Kontakt

- Mackstraße 90
- 88348 Bad Saulgau
- +49 (0)7581-90430
- info@landig.com