# Langen Kaffee GmbH & Co. KG

> Kaffeerösterei in dritter Generation – traditionelle Trommelröstung von über 40 Kaffeesorten, BIO und Fairtrade

## Auf einen Blick

- **Ort:** Medebach
- **Website:** https://www.langen-kaffee.de/
- **Gegründet:** 1959
- **Verfahren:** Trommelröstung (langsame Röstung bei niedrigen Temperaturen), Entkoffeinierung mit natürlicher Quellenkohlensäure (CO₂-Methode), Rösterei-Verkauf mit persönlicher Beratung, Online-Shop mit Versand, Kaffee-Finder / Espressofinder-Beratung, Lagerung und Aufbereitung von Rohkaffee, Fairer Direkthandel mit Kaffee-Erzeugern
- **Werkstoffe:** Arabica (100% Arabica Mischungen), Arabica/Robusta-Mischung (85% Arabica, 15% Robusta), Bio-Arabica Honduras (Cooperativa Puringla, Marcala), Arabica Brasilien (Fazenda Baixadão), Robusta Indien (Kooperative Harley Estate, Monsooning), 100% Arabica, Robusta Indien (Kooperative Harley Estate)
- **Zertifikate:** Bio-Zertifizierung (EU-Öko-Verordnung 2018/848), Fairtrade (FLO ID 1046, Arabica & Robusta), Umweltzertifikat Der Grüne Punkt (Umweltbilanz), Bio-Zertifizierung (EU-Öko-Verordnung 2018/848, DE-ÖKO-039), Fairtrade-Zertifikat (FLO ID 1046), Umweltzertifikat Der Grüne Punkt, ISO 9001
- **Branchen:** Kaffeerösterei / Lebensmittel (B2C und Gastronomie/Großhandel)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/langen-kaffee

## Über uns

Langen Kaffee GmbH & Co. KG ist eine familiengeführte Kaffeerösterei in Medebach im Sauerland, die seit 1959 nach traditioneller Trommelröstung arbeitet. Das Unternehmen rösten über 40 Kaffeesorten aus Anbaugebieten wie Honduras, Brasilien, Guatemala, Ruanda, Kolumbien und Indien – von 100% Arabica-Espressi über Arabica/Robusta-Blends (85/15) bis zu entkoffeinierten Bio-Kaffees. Die langsame Röstung bei niedrigen Temperaturen erfolgt im Trommelröster; Entkoffeinierung wird mittels natürlicher Quellenkohlensäure (CO₂-Methode) durchgeführt. Der Rohkaffee wird direkt und fair gehandelt, unter anderem von der Cooperativa Puringla in Honduras und der Fazenda Baixadão in Brasilien, und in Medebach gelagert, geröstet und verpackt. Absatzkanäle sind der eigene Rösterei-Verkauf mit persönlicher Beratung, ein Online-Shop mit DHL-Versand sowie die Belieferung von Gastronomie und Gewerbekunden. Mehrere Röstungen wurden bei Verkostungswettbewerben der Deutschen Röstergilde mit Gold ausgezeichnet.

## Verfahren & technische Grenzen

- Trommelröstung (langsame Röstung bei niedrigen Temperaturen)
- Entkoffeinierung mit natürlicher Quellenkohlensäure (CO₂-Methode)

## Maschinenpark

- 1× Trommelröster (Röstmaschine) Probat Probat LP 5
- 1× Trommelröster (Röstmaschine) Probat Probat GG 120

## Standorte

- Medebach – Rösterei, Produktion, Lagerung und Verkauf (Rösterei-Verkauf)

## Historie

- 1953: Günter Langen beginnt eine Lehre als Kaufmann im Außenhandel bei der Friedrich Lindemann KG; 1955 Wechsel zu Theodor Maass mit Spezialausbildung für Kaffee und Tee.
- 1958: Kauf einer gebrauchten Röstmaschine Probat LP 5 (Baujahr 1931) für 2.600 DM; erste Rösterei hinter dem Haus der Schwiegereltern in Medebach.
- 1959: Gründung der Kaffeerösterei Güla; der Röstbetrieb startet am 1. März 1959.
- 1970: Kauf eines nahegelegenen Grundstücks zur Expansion.
- 1972: Präsentation auf der Gewerbeausstellung IDU in Brilon.
- 1974: Neubau einer Halle mit größerer Röstmaschine (Probat GG 120), zusätzlich SB-Verbrauchermarkt und Getränkegroßhandlung.
- 1986: Kauf einer Fabrikhalle in der Industriestr. 8 in Medebach (Betriebsgelände 9.515 m²).
- 1990: Günter Langen zieht in den Landtag von NRW ein; seine Söhne Wolfgang und Klaus Langen werden Geschäftsführer.
- 1994: Start des Projekts Tatico durch Günter Langen und Werner Sondermann.
- 1997: Umwandlung: Aus der Güla Günter Langen GmbH wird die Güla-Getränke GmbH; Neugründung der Langen Kaffee GmbH & Co. KG unter Klaus Langen; Umzug der Rösterei in die Industriestr. 8.
- 2006: Mitbeteiligung von Klaus Langen an der Gründung der Deutschen Röstergilde.
- 2009: 50-jähriges Firmenjubiläum am 20. März.
- 2018: Relaunch der Marke Tatico gemeinsam mit Yvonne Willicks und Kolping Paderborn.
- 2019: 60-jähriges Jubiläum; Beginn der Zusammenarbeit mit der Fazenda Baixadão in Brasilien.
- 2021: Beendigung des Geschäftszweigs Tatico nach 27 Jahren.
- 2022: Gründer Günter Langen verstirbt am 11. April im Alter von 86 Jahren.

## Kontakt

- Industriestr. 8
- 59964 Medebach
- 02982 / 299
- info@langen-kaffee.de